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[其它食譜] 炸香菇圃團~~~~~

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 m# D# W. Z  j% b  x

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1 V& R7 n% v0 Q, x/ o; S/ T' Z& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔100g
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0 j$ L6 v" L; I公仔箱論壇芹菜末1大匙4 S/ |3 ^) I" ~# U. e3 E/ V4 H- |

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蒜末1小匙# m/ {8 F3 p% ~+ c1 O6 b
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薑末1小匙
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蝦皮1小匙
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豬五花肉末1大匙
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冬粉1/2把
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7 t+ ]9 `) T: `# \公仔箱論壇雞高湯1/2碗
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調味料:
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魚露1/2小匙

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香油1/2大匙5.39.217.760 t2 v* U0 i) `. g3 e# {0 g$ M

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8 X: c) T: x& V# t! E. W$ M5.39.217.76胡椒粉1小匙5.39.217.766 y% U' u# w5 f1 ~, o  }1 `4 [+ Z
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鹽1小匙
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# s3 X: v8 y  u' z麵糊料:
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! n4 q" a. p% V; f/ s' r脆漿粉3大匙

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& M! H' Y6 _/ T- t水1大匙
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白醋1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( e, V1 r! S  z0 a% ^
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沙拉油1/2大匙
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做法:

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1.冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸20分鐘至軟備用。
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2.起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。

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4 O$ j$ f, S! m& `* q7 w; _3.鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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4.取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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5.取一大匙的做法3壓緊實後,填入做法2中間,餡料表層抹上做法4,下160度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。
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