網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。5.39.217.762 w& F' r+ j$ v) l% [ D: [
5 ^8 y* n: @1 c( {公仔箱論壇但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？tvb now,tvbnow,bttvb- L5 A O1 \' \5 I0 B
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) c7 K0 n- f" x5 c' j& N! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
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「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。公仔箱論壇. q% j5 I7 A5 ]
& {! \. {0 M# q" t1 b' I公仔箱論壇隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
2 x# R* a2 [: K6 b% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。5.39.217.769 y5 R2 J" L( w6 A1 _ I1 a2 ^0 U, M& A9 F
2 ~# Y8 U E( U- r' ^5.39.217.76營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。公仔箱論壇: P6 M/ x$ P' V6 R9 u
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茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加tvb now,tvbnow,bttvb0 c' ]8 K: q# o
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。! b+ i+ Z ~- `8 V, I# e
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& O/ E; Y: I9 p茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 M1 a! h& s) I4 c4 B. {6 S) y
6 q# X# y9 M; k* z2 G# g% W1 r5.39.217.76營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
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隔夜茶的其他妙用
/ G. B3 {/ e, J+ C' t7 Etvb now,tvbnow,bttvb至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
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發表於 2015-11-16 01:53 PM
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