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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。tvb now,tvbnow,bttvb% x( b# f) d/ C
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立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動
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寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。
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7 [! D, E/ j/ C. I; O( u, j. s# P天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。
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9 H# g/ L( B$ ]# m9 a, T* l! n. L同場加映:
8 S2 [" L3 `3 v. |, X* _0 p! q公仔箱論壇冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯吃降血糖藥別補枸杞人參!吃補前該注意的三件事
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/ ]9 Z3 H) Y0 o, P0 u+ J5.39.217.76時令養生食材推薦
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: U, l. g; B9 g/ |' |: ~6 q; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。
. K) l, r0 C' t7 M# L- {6 y2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 @5 K+ ~2 R2 {3 [: |7 t
3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。
% c. S8 V9 B/ n+ Y& \. l* L0 o! vtvb now,tvbnow,bttvb4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。5.39.217.76; f! |- Q4 x# g9 q4 A

% i5 t) b, _' K+ Y% C: ^$ @tvb now,tvbnow,bttvb時令食譜推薦
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  x. V3 P) G" o0 p豆包炒皇帝豆
  A4 k; D! x5 Q) ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
/ w8 S* Q9 U7 |8 Y0 M/ {5.39.217.765.39.217.761 G$ Y/ e0 k7 S  J
作法:5.39.217.76# L$ V6 {, g  \2 u5 }
1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。5.39.217.763 o0 M7 L+ ~: Q9 B
2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。
7 x2 }  e9 q+ k+ {! J2 h公仔箱論壇3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。% T0 p& Z) t$ X( R
4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。
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花生紅棗紫米粥/ G$ }& \1 a2 ^# J! G, V
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材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。
, f* N% {) e% H- h" a, n& dtvb now,tvbnow,bttvb作法:
. Y  Q' E; K7 K( j5 ?0 h1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。
2 O: {( U4 o: ^2 ~# l2 Itvb now,tvbnow,bttvb2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。
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/ g7 L1 K1 u0 x8 A# h公仔箱論壇【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】
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立冬甩時機:國曆11月7-8日! ]1 k1 y5 _& x- P; g& R6 D
立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。
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  • soforlee

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