眾所周知，過多攝取食鹽容易導致高血壓，但鉀攝取量過少也會導致高血壓。鉀的功能是維持細胞內液的滲透壓和細胞內外正常的酸鹼平衡，可以對抗高鹽飲食引起的高血壓，透過利尿、降低腎素釋放、擴張血管等辦法使血壓下降。
9 J! Q. w+ V: O& l2 J0 B據調查，我國居民膳食結構一直處於高鈉低鉀狀態。眾所周知，過多攝取食鹽容易導致高血壓，但大家不知道的是，鉀攝取量過少也會導致高血壓，而科學補鉀則可有效穩定血壓。
& y. M: |( F3 r/ {, d/ c6 {5.39.217.76鉀可對抗高血壓
$ F' U8 {, e) B: m% \& i/ u5.39.217.76鉀可以對抗高鹽飲食引起的高血壓，因為鉀的功能是維持細胞內液的滲透壓和細胞內外正常的酸鹼平衡，可以通過利尿、降低腎素釋放、擴張血管等辦法使血壓下降。5.39.217.76" V( f9 k7 l" v% o0 o
另外，鉀和鈉之間有拮抗作用，在人體吸收時存在著一種競爭關係，多補充鉀也就同時減少了鈉的吸收量，從而能夠降低血壓。1毫摩爾鉀的降壓作用可以抵消3毫摩爾鈉的升壓作用，富含鉀的飲食可以平均降壓3%-10%，從而減少降壓藥的用量。因此，補鉀低鈉飲食對降低血壓具有重要意義。8 }6 Y+ ]# J0 n# w4 O @6 O9 ^
鉀主要來自於食物，而調整飲食結構，增加鉀的攝取，減少鈉的攝取，可降低患高血壓的風險，同時穩定血壓。
; `9 M% X1 j# ~0 B+ `+ Y補鉀飲食
+ A7 P$ p$ {9 r* @' P4 y% N! v8 p5.39.217.76中國成人膳食鉀的適宜攝取量為2000毫克／天，鉀的建議攝取量是成人3600毫克／天。我們日常所見的大部分食物都含鉀，其中蔬菜和水果是鉀的最好來源。% t: C0 O: Y8 G+ j$ u; v) C
推薦高鉀食物：每100克食物含鉀高於800毫克以上的有：紅小豆、蠶豆、扁豆、冬菇、黃豆、竹筍、紫菜等。0 B& S+ d* {# N
推薦補鉀水果：香蕉、桃子、柑橘等。
( O+ `2 X+ V+ O5 w( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低鈉飲食
2 k* i$ T* l g9 M$ v6 U( rtvb now,tvbnow,bttvb成人每人每天不超過6克，6克鹽相當於我們常見的一個啤酒瓶蓋的容量。兒童攝取量應控制在3克以下。另外，還要注意減少隱形鹽的攝取量。
% ?3 |/ b: T/ V! l6 ^( Y& ftvb now,tvbnow,bttvb1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# ]# q5 @% ^$ \4 m
少吃鹹菜等含鹽量大的醃製品，如三塊豆腐乳的含鹽量就能達到5克。
7 k4 D" L& |7 W7 R4 `6 t) i* E公仔箱論壇5.39.217.766 K' q& Y1 M7 `- s0 ? @2 ~
2.
; ~: g& U6 p0 T少用含鹽的調味品，包括醬油、醋、甜麵醬等。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" W3 b! x9 Y3 C U; K
% d1 J! S% z) Y- t' L2 u公仔箱論壇3.tvb now,tvbnow,bttvb. ~1 y( Z& ?) M+ c
儘量少鹽，必要時可用蔥、檸檬、薑、蒜、八角等辛香料調味。 |
發表於 2015-11-14 05:25 PM
| 
