[美洲] 番茄染菌致病 擴至23州228人

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【美聯社華盛頓十二日電】政府12日說，被沙門氏菌(salmonella)污染的番茄已造成美國23州228人生病。 自從沙門氏菌感染爆發以來，又有包括佛羅里達、喬治亞、密蘇里、紐約、田納西和佛蒙特在內的六州發現病例，使有疫情的州達23州。 聯邦食品暨藥物管理局 (FDA)尚未確定這項污染的來源，也不確定是否所有被污染的番茄都已撤出市場，最新的病例在1日發生。FDA食品安全主任艾契森說：「只要我們繼續看到新的病例發生，被污染的番茄就有可能還在市場上。」 FDA指出不要吃的番茄包括生的紅梅番茄(red plum)、紅羅馬番茄(red Roma)和紅圓番茄(red round)，除非這些番茄產自FDA認為未受污染的州和國家，因為在感染爆發時，這些州和國家的番茄尚未採收，或未在有疫情的地方出售。 FDA建議消費者上該局網站www.fda.gov查詢最新的安全區域清單。 如果消費者沒有安全區域清單，或超市、餐館經理不能確定他們的番茄是來自安全區域，最好不要冒險買或吃。雖然煮熟可以殺死沙門氏菌，但FDA不願正式建議消費者用此方法處理可疑的番茄，因為怕他們未徹底煮熟。 番茄的兩個主要供應地─墨西哥與佛羅里達州部分地區，仍在FDA的污染來源懷疑名單上，但並非主要疑凶，因為在疫情爆發時，墨西哥某些地區的番茄尚未採收。

2008-06-13

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