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▲食物包裝和標籤是為了讓消費者對自己攝入的脂肪、糖份、鹽份、卡路里能夠一目瞭然，但有時或許令人更迷惑。
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) u) y# q9 B& N' ~# e公仔箱論壇英國消費指南雜誌Which？發表最新調查報告說，市面上常見的許多所謂低脂/健康食品實際上熱量（卡路里）跟普通版本的同類食品相差不多，而且可能含糖量更高。/ l# s! p+ v# a6 ?1 s8 {# Z& N; Z
: ]( m% ]3 U/ x9 h; v otvb now,tvbnow,bttvb調查顯示60%的消費者每週都會多次吃低脂食品，認為這是健康生活方式的體現。
' L4 l' s: q) ]2 L+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! @- S. U) h6 _) z# r+ K* m
但是，Which?雜誌對12種常見低脂食品抽樣調查發現，它們的熱量並不低多少。公仔箱論壇; n/ X' c, J% u/ J. M/ Y: ?0 @
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調查還發現大部分消費者對高脂、低脂、清淡（light, lite）等標籤的含義並不清楚；能夠準確說出其定義的只有16%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% W6 e* T* E4 U0 v4 M
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根據規定，貼上低脂標籤的食品脂肪含量應該低於3%，「清淡」類標籤說明脂肪含量比正常少30%，而每100克食品脂肪含量超過20克，就屬於高脂食品。# X3 y! {: \$ U4 L! a) c
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不過，McVities's 巧克力消化餅乾的生產商聯合餅乾公司（United Biscuits）認為Which?雜誌的報告涉嫌誤導。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 Q! [/ l. R/ N) @/ q3 Z) i
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調查報告點了這種餅乾的名，指出「清淡」版餅乾只比普通版低8個卡路里，游泳一分鐘就能消耗掉。tvb now,tvbnow,bttvb. I" r# |" T, ^8 ~+ P. k! l
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聯合餅乾則反駁說，儘管卡路里數量相差不大，但「清淡」版脂肪含量確實少30%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m ^% E9 |! O, J; {
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發表於 2012-9-21 08:06 AM
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