柔佛州新山一家咖啡店對付兇惡顧客出怪招：顧客態度惡劣，還得額外支付10令吉。一名網友上星期光顧柔佛新山某咖啡店時，發現那裡擺放的一個告示牌很有趣，上頭以英文寫道：“如果你很傲慢、態度惡劣、易怒，還是就是惹人討厭，你就得支付額外10令吉。”
5 E, p) j" Y3 q. w6 K& n: R3 K5 x5.39.217.76另外一則告示則寫道：“價格會根據顧客的態度改變。”
+ X) H, w& d! S( c: I5.39.217.76通過好服務感化tvb now,tvbnow,bttvb& w% i) {7 D: s9 b7 N) U
針對這一另外應付惡客法，本地飲食業者受訪時說，這一套在本地行不通，反而會適得其反，嚇跑顧客。tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 \( J0 F9 ]7 n+ Q% u0 Y
莆田（興化）餐館老闆方志忠受訪時說，在服務行業顧客至上，他不贊同以類似極端的方式，對付態度惡劣的顧客。5.39.217.767 v1 F' X) v: K- e6 V
“我覺得最重要的是，通過好服務來感化態度不好的顧客，而不是以牙還牙。顧客偶爾會有異常的表現，不過你要做的是感化他，把他當成是好朋友。這才是待客之道。”6 ^; H' r* N" z4 i0 A/ _( u: Z
強盛海鮮樓老闆白鴻志則說，態度惡劣顧客只佔小部分。5.39.217.76# ?0 @9 u; ]2 H( A5 j) N, {
“例如，如果我要求醬青要了5次，侍應生都不拿給我，我也會生氣。”公仔箱論壇/ y3 x: v8 J/ u
“螃蟹之家”的老闆黃泯萊說，這么做行不通，會給餐館帶來更多的煩惱。公仔箱論壇* y6 B9 P- a- r( N* n4 o0 }
“新加坡的餐飲文化和馬來西亞的不同，因此不能夠這么做。顧客來餐館用餐，我們就應該給予他們好服務。就算顧客無理，我們也應該為他們提供好服務。” |
發表於 2010-3-6 09:02 PM
| 