【明報專訊】01月 18日 星期四tvb now,tvbnow,bttvb& G1 s/ S2 M0 D4 Z/ c* `% G0 r7 E
1 ?: [: l& O4 `0 w4 L S* u
日本著名糕點商「不二家」的過期食品醜聞鬧大，周三承認11年前曾隱瞞9宗食物中毒事件。在醜聞衝擊下，日本商舖連日來紛紛停售各類不二家產品，厚生省周三派人到不二家埼玉縣及佐賀縣工廠調查有否違法，已辭職的社長亦被當局傳召交代事件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* }! H0 p- y% f
2 E$ o- F$ j& q公仔箱論壇95年9人吃蛋糕後肚瀉
2 J& J/ R8 y, j; v* a1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _& ], ~' u( f' Y6 btvb now,tvbnow,bttvb不二家發言人承認，95年有9人進食被細菌污染的不二家吉士餡蛋糕後胃痛及肚瀉，公司將食物中毒個案通報地方政府，當局下令廠房關閉兩天，但雙方均沒有公開事件。而不二家在早前被揭用過期牛奶製泡芙後進行的內部調查則發現，過去7年共發生18宗使用過期材料的個案，包括牛奶、忌廉、雞蛋、藍莓醬和蘋果餡料等。其中位於埼玉縣的廠房03至06年鼠患嚴重，每月捉到50隻老鼠。厚生省人員上周到該廠房調查，發現廠方沒有向員工制訂食物安全守則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ p. y6 w1 H V! G, N
+ G5 p/ ]. m5 l廠房鼠患嚴重 月捉50隻
/ ^5 h% N M+ U" {- Z: S' S9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e! W: F4 C: j' [ i x. `不二家一直表示去年11月已沒有用過期材料，但周二卻改口，指直至1月5日，埼玉縣工廠仍用過期忌廉製酥餅。公司消息指不二家經理層及其他員工忽略廠內的衛生情及品質管制，食品內的含菌量每克逾640萬，比政府的標準含菌量每克10萬高出逾60倍。埼玉縣廠房在食品含菌量超標時，卻沒有收回產品或檢查。不二家亦承認：「公司內部早就知道衛生條件不合格，但為了獲利，一直試圖隱瞞。」
9 U& A8 e( R% U5 o; I公仔箱論壇
: i& B+ B* }' ?! x$ U1 R7 @! [# p2 a改口承認仍用過期忌廉製餅. r$ f- c! N/ `, \2 Z
$ l' D ]" F5 J+ P$ H6 g
全日本800多間不二家已收起牛奶妹招牌公仔，落閘並張貼道歉啟事。多家大型超級市場及便利店亦從貨架上撤下不二家所有產品，包括沒牽涉事件的糖果和曲奇等。全國1.2萬間7-11亦收起30多款不二家糖果、曲奇及其他零食。飲品代理商札幌飲料，亦將在旗下全國自動販賣機，收回不二家飲品。
: v# y* O; @" h8 N5.39.217.769 F# R1 m9 S& w+ @3 @9 O9 S
厚生省周三再派人在不二家埼玉及佐賀縣工廠調查。根據日本法律，政府有權強制違反衛生條例的食品製造商關閉。經濟產業省已要求重新評審不二家的ISO品質管制證書，若當局取消其證書，將對該公司重大打擊。
$ ?+ L) @0 p" K
/ P* z2 g+ ^0 @& x. A公仔箱論壇1938年創立的不二家，是日本蛋糕糖果業巨頭。日本傳媒普遍抨擊不二家的不負責任做法，《經濟新聞》指它沒有從過往的錯誤中學習﹕「我們對不二家的惡劣運作感到震驚，若它繼續這樣不誠實，消費者應判它死刑。」
2 R2 f/ x' U. l6 }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ Y+ h m) s: l
不二家食品醜聞壞了向以質優新鮮享譽的日本食品業形象，亦突顯了日本營商環境的艱難，與企業欠缺質素監控機制的陋弊。
9 m+ Z1 q7 b6 y& s1 @7 P* T* r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* r _+ {2 `% ]. K6 s1 u* }. _
今次醜聞令日本公眾聯想起2000年的雪印乳業事件。作為日本乳業巨頭的雪印，當年因出售過期牛奶造成日本全國超過1.4萬人食物中毒，是日本戰後最嚴重的一起食物中毒事件，最終導致該公司破產倒閉。不二家醜聞是繼雪印之後，再一次剔破品質服務要求至上的日本飲食文化神話。
" Q# M1 M5 H2 {' [: t3 @4 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ N4 r9 t q* H; y: ]9 k雪印糖果生產部門自03年3月底持續經營虧損。一橋大學商科教授谷本寬治批評不二家為減省成本而漠視安全問題，沒有汲取雪印的教訓。他警告，事件令公眾對不二家失去信心，可令其虧蝕愈變愈大，最終可因導致銀行拒絕延長借貸期而步雪印後塵，走上破產之路。
7 b% @* F- O! R- y8 g
5 K, L- k! |5 |9 d6 C: ]: e$ G: d《讀賣新聞》認為，不二家醜聞反映出削減成本重於消費者安全的企業文化。日本出生率下降令客源減少同時，入口糖果日見受歡迎，使作為全國第三大糖果公司的不二家經營困難。但為了維持價格競爭力，它不能加價，唯有削減生產成本，遂對工廠構成壓力。美聯社則指出，日本著名品牌近年屢傳品質醜聞，突顯企業缺乏道德操守與監管機制的弊病。 X(
/ X; b A4 `1 t& |公仔箱論壇公仔箱論壇* p$ x2 z m) a7 P- d
公仔箱論壇- S+ X% I2 L# O6 H$ s: n. x; V8 y7 @
美聯社/日本時報/讀賣新聞 |
發表於 2007-1-19 05:19 AM
| 