一名40歲男子追求健康，每天喝現榨鮮果汁當早餐，最近突然胃痛、胸悶又吐胃酸。胃鏡檢查發現，男子不僅胃潰瘍，也因胃食道逆流造成食道發炎，在服用制酸劑、改變飲食後，症狀才逐漸改善。tvb now,tvbnow,bttvb5 C' @% F. j# \# z+ A* s, `! V! L0 n
胃腸科醫師提醒，水果原汁容易促使胃酸大量分泌，建議喝水果原汁需加水稀釋，緩和對消化道刺激。
1 l, q& \% a: U8 i/ d5 L5.39.217.76收治該案例的書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢表示，近來門診有多名患者，過去從未有胃部不適狀況，卻突然出現胃痛、胃酸逆流等急性症狀，他發現這些病人都有共通點，就是天天喝水果原汁。還有一名婦人也把純檸檬汁當水喝，導致廣泛性糜爛性胃炎。
) t R1 m5 r, N3 s& t7 S5.39.217.76邱展賢解釋，水果含各式水果酸，榨汁後通常呈現強或中酸性，喝進肚後會促使胃酸大量分泌。由於胃酸的pH值為1.5至3.5，一旦傷害胃黏膜，就可能腐蝕胃壁，引發消化道發炎、潰瘍等問題。尤其是胃病患者，更應避免飲用。5.39.217.76) ?0 O! O1 p1 U( i
邱展賢說，國內前陣子流行喝水果醋養生，也有許多民眾因太酸，造成胃部不適就診。建議在喝醋或果汁時，多加入白開水、牛奶稀釋調和，或多選一些低酸類水果，例如香蕉、西瓜等，一起榨成綜合果汁。因為pH值只要差1，酸性就相差10倍。tvb now,tvbnow,bttvb U% @% @7 W5 h+ B( s, E
另外，許多民眾常存在錯誤迷思，相較於空腹飲用酸性果汁或醋，飯後喝較不傷胃。邱展賢指出，如同固體會沉澱一樣，食物會沉到果汁或醋底下，酸性液體仍會直接接觸胃壁，一樣可能會灼傷。5.39.217.76: A0 {6 r. f! |
振興醫院營養師涂蒂雅表示，水果含豐富纖維、維生素和礦物質，但也含果糖等熱量。通常一份水果打成原汁只有50c.c.，若一次喝下500c.c.水果原汁，等於一次吃下10份水果，這跟每日建議的二份水果量相比仍高出許多，熱量更達600大卡，水果原汁可能愈喝愈胖。5.39.217.768 G, `( C0 h- i0 h9 [& p6 ]
另外，平時須控制糖分攝取的糖尿病患者，喝果汁也須特別注意，以免血糖突然飆高、影響健康。
3 M. Q3 m/ ^3 C2 c$ C y5 E6 {/ K公仔箱論壇況且，民眾喝果汁時若經常濾掉果泥，反而吃不到纖維質。涂蒂雅建議，一般人直接吃水果會比喝果汁健康，除非牙齒不好、無法咀嚼民眾，此時才需把水果榨成汁。
$ R5 T6 ^% z: ]. |9 Q, l公仔箱論壇大部分民眾喝新鮮果汁時，最好還是不要濾掉果泥，建議榨果汁時，可加入蔬菜打成精力湯，以緩和對消化道的刺激，果汁才能喝得健康又無慮。tvb now,tvbnow,bttvb* a" V7 W' o8 T8 B7 I- h
避免吃酸性水果的公仔箱論壇) G) m0 W0 Q2 ]$ a' K
七大族群
9 G, Z; b: t6 `: x7 M5.39.217.761.高胃酸體質公仔箱論壇. u2 I9 B; }3 U9 L
2.幽門桿菌感染3 p3 D; V8 t- F; i# S- M
3.有消化性潰瘍史或因病治療中5.39.217.76$ q- O5 V" i' M( D& @
4.胃食道逆流
- z4 O4 a$ g8 W5.39.217.765.萎縮性胃炎
) E" S R* a' g1 |5.39.217.766.有急、慢性胃炎史- v: n4 J# X( U# R
7.食用後食道不適 |
發表於 2015-12-12 12:32 PM
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