吃壞肚子、腸胃炎，沒辦法吃太刺激、難消化的食物，許多人會聽從建議吃香蕉、蘋果止瀉顧腸胃；而腸胃不通、宿便堆積導致小腹便便，也有人說可靠蘋果、香蕉促進蠕動、幫助排便，但同樣兩個水果，能止瀉又可助排便，總讓人心生疑竇，醫師指出，削皮蘋果或是蘋果汁、偏綠香蕉或是熟香蕉是影響止瀉或助排便的關鍵！
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想要改善便秘或是舒緩腹瀉，蘋果、香蕉都有相當大的幫助，但吃法可能大不同！書田診所小兒科主治醫師葉勝雄表示，常會聽到家長發覺小孩疑似便秘時，就給吃蘋果或香蕉。其實想要改善便秘，需選擇蘋果汁或是熟香蕉；而削皮的蘋果及偏綠的香蕉，則是對改善腹瀉有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 l' L t1 z
% o) |+ Q7 L+ Y% ^, h' }, r% C0 m改善便秘：蘋果汁、熟香蕉6 \$ K/ v0 D0 b$ t% s
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葉勝雄醫師指出，新鮮現榨的帶皮蘋果汁以及皮上有黑點的熟香蕉，富含山梨醇、果寡糖，對排便相當有幫助。山梨醇是一種天然的糖醇，能影響腸道滲透壓，促進腸胃蠕動擠出排泄物。tvb now,tvbnow,bttvb4 {# J, Z, t& A& E+ P
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而果寡糖則是利用身體可吸收單糖、雙糖但較難吸收寡糖的原理，進入腸道後幫助益菌分解利用，達到促進腸道菌種平衡，兩者都可改善便秘。若怕蘋果汁太涼，也可將整顆蘋果放入烤箱中烤，帶皮一起吃也有效果。
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2 B4 g( |% Q3 A6 Z% Z* u, @舒緩腹瀉：削皮蘋果、偏綠香蕉5.39.217.767 F$ l1 l! l. \3 t( x
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若要對付急性腸胃炎引起的腹瀉不適，富含果膠及鞣質的削皮蘋果與偏綠香蕉，則是相當不錯的選擇。果膠具有保護腸壁、吸附水分幫助排泄物成形，進而改善腹瀉的作用。5.39.217.76* Y ?* r: l% u+ y0 h
% d. m& W. E* u& s2 A5 I2 qtvb now,tvbnow,bttvb而鞣質是存在於植物體內的多元酚類化合物，具有抑菌與收斂性，能舒緩急性腹瀉引起的症狀。不過偏綠的香蕉因味澀可口性較差，小朋友可能較難以接受。
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葉勝雄醫師提醒，若腹瀉或便秘的情況嚴重，仍需就醫治療，尤其是某些滲便、水便的症狀，其實是便秘引起大腸阻塞，讓水分從縫隙中排出而引起，若誤判為腹瀉，而吃錯止瀉食材或藥品，反而會讓便秘雪上加霜，不可不慎。
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蘋果、香蕉對腹瀉、便秘都有幫助，tvb now,tvbnow,bttvb' @2 J, z. w! n8 X
但吃法可能大不同 |
發表於 2013-7-14 08:25 PM
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