色澤金黃的蜂蜜不論是直接食用，還是沾取水果、沖泡蜂蜜水，香醇甜膩的滋味是許多大小朋友的最愛，但近來網路流傳，倘若孕婦懷孕期間食用過多蜂蜜，恐將對腹中胎兒健康帶來不利影響，甚至增加未來寶貝性早熟、過敏的風險，真有這麼一回事嗎？且讓我們聽聽營養師怎麼說！
9 `! r/ A0 A1 K2 ~7 H7 @6 {! u公仔箱論壇孕媽咪不能吃蜂蜜？營養師揭密3大常見疑問
( m8 d$ C& m B1 r, `針對外界的疑惑，宋明樺營養師表示，由於蜂蜜的生產過程主要是由工蜂採集外界花蜜，再經過蜜蜂唾液中的酵素分解所成。在無法控制蜂蜜來源及採收過程手法難以得知的狀態下，大眾不免會對蜂蜜的品質有所疑慮。
/ e; ]/ _! E2 {5 @$ mtvb now,tvbnow,bttvb因此，坊間也不免流傳許多因擔憂蜂蜜品質、純度而衍生的疑惑，甚至認為孕媽咪在懷孕期間應禁止食用蜂蜜，才不會對胎兒的健康產生不利，而其中常見的問題則包括：tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 C% \8 ~1 l9 I; o9 F. ?
問題1／蜂蜜含有雌激素，孕婦食用過量會致胎兒性早熟？
- _% L4 I: @% {# t1 ^4 D公仔箱論壇事實上，蜂蜜只是蜜蜂眾多產物的一員，除了蜂蜜外，蜂巢同時也會有花粉、蜂王乳、蜂膠等附加產物。而其中含有類雌激素物質存在的僅有蜂王乳而已，所以此謠言應是民眾將蜂蜜與蜂王乳混淆所生。
1 A6 o4 n) D2 d& \3 B; m7 q% J! [5.39.217.76至於蜂王乳中的類雌激素究竟會不會導致胎兒性早熟，宋明樺營養師指出，雖然目前並沒有完整的醫學機構針對此一議題進行研究，但由於荷爾蒙對人體的影響幅度、長遠性難以預測，因此仍是建議孕媽咪在懷孕期間還是盡可能避免食用蜂王乳較佳。公仔箱論壇7 K% y# o* m/ S% c+ ^: k& a
問題2／蜂蜜含大量花粉，容易生出過敏兒？( G: E: _! j8 B' l# C4 e
宋明樺營養師表示，由於蜂蜜畢竟是蜜蜂採集花蜜所成，在收集的過程中難免會殘有微量的花粉存在。為避免孕婦因食用、接觸花粉而增加過敏的可能性，導致孕程中產生不適，建議在挑選、購買蜂蜜時，最好不要購買未經純化、提煉，可能含有花粉的蜂蜜產品，較有保障。公仔箱論壇. @& @) A% h0 e2 ^
問題3／蜂蜜易藏肉毒桿菌，孕媽咪食用恐害胎兒中毒？
0 X. x x5 R" {* E6 {; y5 @/ g4 u針對這個疑問，宋明樺營養師指出，此一問題出現的原因，應是外界從醫師提出的1歲以下幼童不建議食用蜂蜜所生。事實上，醫學界之所以會有未滿1歲幼兒不宜食用蜂蜜說法，主要是因為嬰幼兒的腸胃道消化系統尚未發育完全，消化酵素及胃酸的分泌較成人來得差，無法有效破壞蜂蜜因消毒未完全而殘留的肉毒桿菌，因此有肉毒桿菌中毒的疑慮所生。* p4 @5 S* w" Z/ p- O9 y: ~
但孕婦本身畢竟已是成年人，且腸胃道消化功能健全，因此即使真吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜，在消化酵素的破壞下，自然不會中毒，無須過度擔憂。5 @, B1 |( e1 m6 n, x5 U8 \
甜「蜜」無負擔！孕媽咪1天1杯不過量tvb now,tvbnow,bttvb( J# C7 a3 F) w1 _1 l
不過，宋明樺營養師也強調，雖然滋味甜美的蜂蜜，具有容易被人體吸收及含有豐富維生素B、多種人體必須氨基酸與微量元素成分，並被中醫視為可潤腸通便好食材的特性；且每100公克蜂蜜（冬蜜）提供308大卡的熱量，比起每100公克就含有385大卡熱量的方糖還要低。$ B% L/ J$ m" V y' Y
可值得注意的是，即使蜂蜜營養價值豐富，宋明樺營養師還是建議懷孕婦女若沒有便祕、孕吐、胃口不佳，導致食慾不振、營養攝取不足的問題，其實沒有特別補充蜂蜜的必要。
2 o+ M" `' u! o8 V) L公仔箱論壇若真的非喝不可，每天飲用的蜂蜜水量也應控制在1杯250c.c.至300c.c左右，且蜂蜜使用量勿超過25公克較為恰當，才不會因此導致血糖快速上升，增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。 |
發表於 2015-12-6 05:59 PM
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