[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。9 ~* Z% L9 J- e' ]
　　(3－4人份)公仔箱論壇1 _0 I# `! H9 H% l! O, h
　　做法：公仔箱論壇) M/ V  L4 |4 n4 G, ?. d& F  b* O" u
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
/ G' @9 O6 W& Q+ ^6 Y　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 J. f# W6 t; C2 s0 A& x' l& g
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
7 N6 w+ ]8 x, W2 `: d/ l4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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! [2 M4 z/ v  a- O* K! \) k/ E公仔箱論壇　　功效：$ R& z, i9 G, m+ ?
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。8 P5 S3 R& }) |. _* ]
　靓汤心水
: H+ V6 C  t" p- c公仔箱論壇　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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