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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
. a2 k" Q- w Z* y$ j5 M) f* G2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
* \2 ^( u6 S: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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) m4 R8 D' A0 y$ f1 a5.39.217.76焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
; {2 X; O6 Q, e, C) q5.39.217.76以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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" P+ F3 _, F) z0 ?7 E. n9 O4 p: W# _5.39.217.76(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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