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材料
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）: d0 Z, E7 \* M, E
! R0 ~/ U( @, l' ]+ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
, u% S4 p: q5 r- |5 w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
L9 y6 ], p" m6 l/ ?& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面2 ^1 ?) R' T5 d; B; x3 q4 N( k4 K
公仔箱論壇5 d7 l4 e" W* Z( u) W, z
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
/ l. }, p/ `" A6 d以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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, G( N! E( P% K9 i" K' x(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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