【材料】
& w1 _8 ~, z* M( d# Y! ~5.39.217.76光雞一隻
! s7 U' s# z( _- Y% b8 |蒜頭十二粒
9 x$ [3 X- E3 s" d生薑十片公仔箱論壇* m% v8 p% [; ?( K. }; M: J
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 ]6 H9 m! y' j& {
香蔥一條(切段)
/ N) M" n/ ?) x公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.76% j* b2 f4 {! m
( Q3 [ U- I F【醃料】2 h+ ]" `" q+ z: f5 ^
薑汁一茶匙
- w+ f8 O A" \( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
/ u6 _' \/ H& W ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙- ` r0 Q0 ~ s7 E
生抽一湯匙
$ q* G; T* a2 H" @4 H' |& F公仔箱論壇生粉一湯匙
# _3 M' v7 V! z8 d& ^( O4 b( N1 d5.39.217.76麻油半茶匙公仔箱論壇" @3 l/ D2 w* ^" P( L6 B$ h
胡椒粉四分一茶匙
5 r. p3 J, W% M公仔箱論壇
' S# C: C% `+ E! E' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】5.39.217.76/ ]3 q7 ?# A9 p8 E" ^# D/ u
清水半杯! I& y% A; ~" L! R& F6 L8 Y; i
鮮雞汁一茶匙1 t' B* Y+ {+ j' }8 A, k
鮑魚汁一湯匙) s5 i% S1 a+ }' ?* B
生抽二茶匙
5 G1 ?) x! u* o* x' O公仔箱論壇砂糖半茶匙* f3 A6 m9 e' w8 U- Q1 r
麻油半茶匙
@# v7 E& C! f, e公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
2 _, p5 Y% V; m! P/ R公仔箱論壇
/ B4 h. n( i" ?- A8 X+ j9 o【做法】- l, O3 x$ z: q E
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; g1 U1 q! o: t
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& h# w; Q/ S; S, y& v6 Z5.39.217.76(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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