【材料】
/ V% p8 ~, B$ P; S0 b% k' h光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# @) ]% \" G0 Y+ ^
蒜頭十二粒
7 X& H3 ]% p# q& A3 v; y5.39.217.76生薑十片$ o9 Q$ E- U5 h$ Y8 y7 Y9 w) C
乾蔥頭八粒2 `) W4 Y# ?, e7 X n2 `- ?; n
香蔥一條(切段)
* ]$ K" _5 Z& Q/ L生粉一杯半(撲粉用)
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( E% E9 Y h6 x2 S0 }公仔箱論壇【醃料】
: ^$ @- ]$ }4 R薑汁一茶匙3 @% U! _" j. X @
紹酒一茶匙5.39.217.76$ [+ g+ a' {4 o o6 [
鮮雞汁二茶匙+ U! q5 B9 g J2 ~% z; x) ?
生抽一湯匙
1 p. j' o- ^9 h; t6 P公仔箱論壇生粉一湯匙
- T ?1 Y& S6 d1 X, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
# b- X5 v; ?0 @4 E) O0 Z; X胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# `5 ~ i8 E! |0 u
2 a B( z# T7 H+ y1 e% d& Xtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】0 p+ U) ]. s% H" {8 P8 p- i
清水半杯; K6 M" ^' r: n% Q2 ]# B! Z+ I
鮮雞汁一茶匙8 V \1 R( E! Z# f0 j
鮑魚汁一湯匙5.39.217.76% E. |" X* K) w: j9 s: t
生抽二茶匙) m9 L: a3 l4 N- P: a8 r, H- F% \
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) _1 @: z+ S0 l; t4 d8 H0 M
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J; }9 L$ U! i9 R5 ?( [; f
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76$ G f8 z: d1 c5 ^, \- [1 {) p
$ G5 ~. p1 [# e$ R5.39.217.76【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 Q( q; C2 Q1 _1 p
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 _$ B! N4 L0 y) \' J4 u$ y5.39.217.76(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
3 y: a0 P7 ?0 r公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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