[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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" h( h7 Q3 j. T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 f0 n9 \, M6 b6 [( C杏仁脆片：
5 r3 }5 W' t0 x3 z' C檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克
" D' U" H7 b  Z( x. i" R: N7 s公仔箱論壇吉士粉        12.5 克     牛油            125 克( W5 o* C6 I% v: t! `, B, s2 o
蛋                3 隻           忌廉           160 克
5 R; i) K1 i% C3 t, H$ |; x) u糖霜            125 克
' @/ J, i, O$ ^1 z. u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 V: g8 e2 s9 H1 n5 h) Z
士多啤梨啫喱：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ r0 L7 }. d
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升
6 ^$ h3 A5 o* F$ I* A公仔箱論壇魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           % ~% D9 o9 k  H. k# E& O

" j+ o# x0 d- z. v公仔箱論壇薄荷慕絲：
7 i/ e" ]* C+ t, _薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: D3 G% B/ b7 C
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! d* ]4 C, b
蛋黃              40 克             砂糖             325 克
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4 A0 Q! Z* J9 ?' d3 Itvb now,tvbnow,bttvb製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 h& H; I4 @4 i) T
杏仁脆片：
+ s/ d: o- _7 \( S7 m5 o公仔箱論壇1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
- e, \4 a  J- B. i) ]" D5.39.217.762.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 |; E: m6 \$ s
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
. ]% l- A3 l6 v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 F5 s1 Y) [9 b" Y* E
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。' Q2 @% m" T; p/ j" @, p/ \! w& M
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士多啤梨啫喱：
+ E' u* g* X/ g" u, T8 c1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。1 z1 o2 V5 W3 P; \) E
2.  把已溶解的魚膠倒入。3 \5 \4 d5 f& C
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
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. q% {6 f$ h" s3 c; v薄荷慕絲：. |* b5 s; @# ~
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。
; g* F' Y' g1 T2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 C! P$ F! g" K/ [) x9 o; U; k2 S
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。' T+ \' Y/ }3 D, D' R9 A7 R0 t' Q
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：公仔箱論壇- E8 |% C' R4 e2 _$ B/ R
●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。5.39.217.76# D( A) [; i, Y
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。: ?' W6 h. `0 {0 e  _/ W; ^. g
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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