吃鳳梨的時候會刺刺的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 g8 {, r( H8 a! X% p9 ^- b4 s
' O/ \+ y* g; [3 d' H: W- |5.39.217.76也就是俗稱的咬舌頭
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# m/ @0 E! ~* V* w! l7 [( D是因為鳳梨酵素的作用tvb now,tvbnow,bttvb X' Y) U3 ]1 d- {
( I' l( O) Z) W0 X1 g$ T鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 \7 V) w! Y! D, K$ Z
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跟木瓜酵素有著類似的功能
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一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素
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) v& W0 V7 z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩
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' X6 \: T2 L% W4 [+ d% M5.39.217.76因此當人吃到鳳梨的時候
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8 D3 s6 ~3 ?. ?$ b ?# `$ e鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質" M3 ~8 L' h3 v5 j
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講白一點就是開始消化你的嘴
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當然會覺得痛啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: c; T$ s! M8 d3 y
# W1 C7 H2 e9 n% H, A+ V! Wtvb now,tvbnow,bttvb這也就是那種刺痛感的來源
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可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感
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& G3 P* v ^; _& c7 f* W5 E: r6 W5 ptvb now,tvbnow,bttvb甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢tvb now,tvbnow,bttvb" L- }5 i9 {6 @8 Q3 u8 }. e
2 J. ?( H9 \% s2 Atvb now,tvbnow,bttvb這有兩個主要的原因公仔箱論壇" h1 y$ v9 ~) ?' `6 |0 d4 L2 }5 b
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第一個還是酵素玩的把戲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K n9 W5 J8 l, c. J9 S& R
, [1 I( O, f- S; t: ]4 m5.39.217.76我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用
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因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 g' m I \8 _
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也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了tvb now,tvbnow,bttvb( y3 P& ~8 ^( y0 _
; k; C! ^8 ~/ }9 z1 ]2 Atvb now,tvbnow,bttvb這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑tvb now,tvbnow,bttvb. [7 y6 c4 F+ z' t1 P( h8 n
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因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響9 h* h4 g+ n- F8 L, b* }
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至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
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