天下雜誌公仔箱論壇# N2 `7 n! f+ y5 v# C
, R4 G$ ~" ^" v8 q/ i1 v4 Q2013年3月20日 14:015.39.217.766 X) r! a; y- Y I
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4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
, k9 e3 h+ r% b. {: J) b7 m( A8 |文／謝明玲
. W1 h7 C. z! N; w" }: y5.39.217.76攝影／劉國泰 公仔箱論壇: D2 N: L7 ]! a! U% p; [& n2 e% p% v
插畫／江小A5.39.217.76* O' p3 P2 I8 T
; Y4 O8 o9 d9 x3 w/ D0 {目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。5.39.217.76" R4 G+ v1 L: K6 y% O& b3 \
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台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 N" R, w7 s6 H
0 W7 Z# w3 m: z% K* ]世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( R* \7 Q# v+ h
! N4 M. P5 b, I3 B, n: F$ ^& n公仔箱論壇【4個小學生 1個過重】
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+ P b7 g: B, `& j! gtvb now,tvbnow,bttvb其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。
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兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
) y; G. C2 _/ `+ a5 W. g0 j6 Ctvb now,tvbnow,bttvb性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。: {' |4 o8 l# w: J
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【7成食物廣告 是垃圾食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* c0 W8 \6 N3 a4 w$ L
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從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。
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/ H, O9 t' v. {' }/ s國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
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+ }& c- F1 Q/ m' M- s1 j0 q' g9 A! N09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。tvb now,tvbnow,bttvb; H+ b: @' g) u/ s5 a& Y% d
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癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。
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+ \9 x% u' X& N# m+ S8 v# x8 Z公仔箱論壇【營養午餐 8天內吃5種炸物】
6 j0 } Z& N# X) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s. Z. C0 n+ l4 [tvb now,tvbnow,bttvb8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。公仔箱論壇9 r0 h7 V: S+ z( H1 m
' o& c5 D Y; m0 E: n5.39.217.76但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。
2 y! a! {/ [- n" w* e- [國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。
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5 V0 @ W2 b$ r: g/ l$ Ktvb now,tvbnow,bttvb父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb2 C% ^& @! c( y/ t! z X6 }$ L, W
董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。& x, I i% [$ O: i3 w9 D0 J
* L! P' U0 ~7 f# J* g# _+ T! s9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天一珍奶 10年胖283公斤算式
5 E4 P) W v3 T) M' _/ L公仔箱論壇一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* J; C }, c
1克糖＝4大卡
/ I) @1 a( E' }& V5.39.217.761杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡tvb now,tvbnow,bttvb6 I# p+ D5 n5 ~& V+ R( Q
1公斤脂肪＝7700大卡tvb now,tvbnow,bttvb9 n! Q5 k- B h* L) k& z
598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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