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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- f& ^+ P! z: r$ K% Q
% R3 _3 H, q8 I* [3 h5.39.217.76鴨 1隻9 M" }) ~1 E7 u1 ?2 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. Y# q8 ~8 n: T" w1 u Z
滷包：
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% W d; }# q2 t* ?9 R8 U5.39.217.76八角 8公克
7 Y+ K8 @" u1 k' a4 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 z" |. B; H6 H
甘草 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; B, R; V" d7 s& i4 ~! @3 Y
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陳皮 10公克公仔箱論壇/ [" D1 E( W5 j3 B- ^; M
# _* T0 d5 l$ L- M: ~. K花椒 5公克公仔箱論壇3 e$ D% U6 t! _4 g( e
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香葉 3公克5.39.217.76+ ~: H. c$ _' X4 r4 v% }4 I& m* L
- N# O( b0 v+ _2 k公仔箱論壇【調 味 料】
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水 1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 J4 h2 z" `
) T8 ]4 Z3 O3 L4 s7 s# z$ W' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 500㏄
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蔥 3根
D! g1 p* k7 j4 W3 Q, t5.39.217.76
2 r7 j' Q& }9 D# B3 ?, ?* e1 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克5.39.217.76$ b# w U8 Z+ [. F8 w0 h6 u
, P4 ]; R/ n: x, Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 250公克
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米酒100㏄
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" h* x! L3 S. e9 b5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb {; p# }! O6 V' s; _# ~
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。' G2 h% ~& t5 @$ G. S
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
- A/ C1 P( E6 f7 ]5 \* C/ s/ n. T4 T3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
! W. {2 U$ R$ @: ^5.39.217.764.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。8 g7 c3 \3 v6 J, h2 J
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。tvb now,tvbnow,bttvb# K8 a$ Y; J5 G; s# G, }
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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