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【材 料】
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鴨 1隻
2 n N) K6 L( I: Q1 f$ L. U
+ R" V3 R, s# [( Y8 x& {+ D& I滷包：
9 e( K8 k# e* ^; K8 q5.39.217.76草果 1顆% s% O) P' H% J% u# V) ~
5.39.217.76- [2 J9 h1 _' S
八角 8公克- `. z- p4 z/ Q! Q; Q# M5 b
1 O3 t$ A- U( l7 |$ P% L公仔箱論壇甘草 10公克公仔箱論壇8 `' c. Y' F) }2 z9 q1 \
. Y' G7 |) X* d5 r) M6 r5 utvb now,tvbnow,bttvb陳皮 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. Q0 t0 U# e( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: B6 r& O% a2 s( G2 K2 E% i6 |
花椒 5公克
' w$ B/ ?9 I6 x' _8 @5.39.217.76
" z3 k- f$ M. {: p3 p* K香葉 3公克 E# W V. n$ _( G( _ p
5 \) v% u& ]. H( M( o公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇( D/ T7 t& R7 R1 {' m: p& a+ ?
公仔箱論壇% c3 ?# D: `* T4 o9 x7 J
水 1500㏄5.39.217.76: @. a' _6 E& x. Z; I2 V
+ I: r- u; W/ X% b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 m* q. ]& s; s0 I) [+ p
( ^# u9 M. W v( ]+ U9 y蔥 3根
9 T) S- I$ O7 V, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- p$ C, s7 R b7 b7 ~4 d
薑 20公克
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1 k6 _/ `! d' R8 y冰糖 250公克
' Z' o8 k* [: v" p- g- b& ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; H& d7 y/ L h' S! y4 _. o; j
米酒100㏄5.39.217.76) p* I; ~, [% Q) A; z0 ]5 Y, n `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! \0 ]1 d% V9 U" X
) ^2 S2 {4 t2 g9 ^" z, F4 S1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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9 s- Z' W3 b; J, k4 A* F! s1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
- Z q; i: L( j+ E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
: F h; H H! i* \8 B8 p. H5.39.217.763.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。2 Q5 S Z+ q8 v" ~2 |: k
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
5 X* @, [+ z; I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。8 E* E4 j5 W, g4 _; |0 x1 G! h
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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