長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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* C7 X: b: E. I) g k2 M9 `# o公仔箱論壇材料 （二人份）：公仔箱論壇1 J5 l( k7 k" v# S9 J
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粗通粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb% ^7 h5 Z2 `: B: I# Z) G4 e
切粒蕃茄 1罐公仔箱論壇* \, x! L9 R! m. z+ C1 F2 a& k
# k: ` Z5 a+ G+ W2 }+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條公仔箱論壇5 @) k& j% v6 T7 o L
橄欖油 1湯匙5.39.217.765 f; a3 V# r, {& z! {
蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 [7 r2 l6 {( @% j
Basil
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8 P) p& ^, _" C4 p, T公仔箱論壇Ricotta芝士 2湯匙
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, y/ I. L# w H& `5 o2 M1 \調味：tvb now,tvbnow,bttvb! J1 D$ g. |' V: [ E& w
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砂糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.76) O& j- v" o$ L
4 a: B' B" N3 _8 o' Utvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V w1 ?4 r* i" u5 o9 m* t
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，% K# `6 x8 j6 t9 ?
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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. l) V n* q% b' I$ t# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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8 ~7 P3 X0 }' v! v/ a' Z5.39.217.763）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
7 q' z" y, `- p# d8 y蒜蓉及Basil炒2分鐘，5.39.217.76- z% q3 L5 F n# _$ Q" b
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb6 i- `: u' Z4 ], L& c- K
灑上Ricotta芝士便成公仔箱論壇( T/ |' R3 f' @5 B- c
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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