長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; P/ X! m3 b. H
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- [" Y; s) v1 ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：
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粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. c' L$ e* r) M0 b
切粒蕃茄 1罐5.39.217.76 ~& X: I) v' m$ }4 |! ?
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茄子 1條
. G. C2 C( ^, B: K* u* X3 ~橄欖油 1湯匙; w; l( E; P% a; b& S
蒜蓉 1湯匙
" u$ n" o; E' [公仔箱論壇Basil 5.39.217.762 y6 i" ?3 C$ E
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牛油 ½湯匙
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7 i% j6 {5 c( rtvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙
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調味：
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" s* {9 R8 E# b! J% L; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：
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; p j$ R+ Q% x7 l1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb$ @: d& _! X* ]$ f; g
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.76, w0 u6 L4 U- @5 v/ [
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘公仔箱論壇/ k% T9 q% W* i6 n. X& W
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、 y! ]7 h, l5 H+ I0 e# _ f
蒜蓉及Basil炒2分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb2 D) e$ f6 z4 g( }4 m5 M# \
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 x7 x. f6 ^' K A5 y R
; y1 o5 b" P. h* C7 A( stvb now,tvbnow,bttvb4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ @* p, `3 g3 Y. w
灑上Ricotta芝士便成
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) G* V) U: A. t9 N$ L
' Q. V$ M0 [5 J' ]公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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