本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. o$ I8 P4 C* i& t( B
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% {2 w6 F; ?8 I% W香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（
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% U+ J* |' o- q, i- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。
/ g3 s2 O J2 y. ~" ?, l% ~3 d: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 [' W$ C6 E) U. K0 Z
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7 C$ _9 n S! e7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:005.39.217.766 \8 J6 p) r$ ]! c
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，5.39.217.76* {) v5 _1 f9 @& F% [( E) t
地址﹕觀塘開源道開聯工業中心
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/ a j( w3 X2 z/ ^1 Y* X/ Ytvb now,tvbnow,bttvb（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00 t) x& ?: ?( f1 ?" @# _
地址﹕大角嘴埃華街8地下
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0 a* @1 d% }! C（H）凱悅酒店咖啡廳5.39.217.768 N) `0 w* }& r' ~
地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂
w) W1 @2 A/ s0 ]: I/ }公仔箱論壇註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）5.39.217.765 i. y* J$ l* O) I9 _' k
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發表於 2012-7-9 10:20 AM
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發表於 2012-7-12 02:27 PM
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