26、蟹肉粥6 x* N) ^. |9 r, ?
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ _# _. c: c/ b
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
( w" i/ L s0 l7 m( r- K) htvb now,tvbnow,bttvb 27、甲鱼粥5.39.217.76( i9 L! H2 w1 ?
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
% G: I& E) y# |9 z. R0 f6 z( f5.39.217.76 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。5.39.217.76) V' C, ^& \4 N4 m6 D0 Y1 B
28、蔬菜牛肉粥
9 g( u* b; A' B- _% g 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& M' f, M; {; z6 o$ d" o! ]2 J
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。公仔箱論壇 X3 p1 T) j+ d
29、豆腐粥
2 B8 g9 y) P, U* l! v" l$ i 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! S" G9 y) Q
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
! s; h) |2 T+ Y1 Btvb now,tvbnow,bttvb 30、鸡蛋粥
' l8 p4 u% c) m2 H8 Y4 a! A8 f 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 [/ M' \1 J9 @7 s0 e0 F
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
. J! @5 x1 c7 n3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 31、蔬菜鱼肉粥tvb now,tvbnow,bttvb1 i* r( n5 i! T; I5 g
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
2 H+ a' y, W. f; X5 l( t" P1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。5.39.217.760 Z I% m! Z# v. T. X/ F
32：干酪粥
d9 ~7 w: I4 X5 t: ]. I0 p0 a 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
# Q2 @' D8 R3 T 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ t7 O* X/ H! m- M# w
33、豌豆粥
- a/ k, q) A& y) A- J3 \5.39.217.76 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
7 n' j6 n" d) h$ |5.39.217.76 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。) ~: Z$ {8 v. U- p
34、胡桃粥tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 x5 N. r: a; s6 F
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb; V! S2 g7 C4 I# d) n) j* ?) D Y
做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb; M b H, H$ t' H( I: A0 G
35、苹果麦片粥; B4 i' h- U$ N7 z8 Y) J1 i: }
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。tvb now,tvbnow,bttvb' w, N+ l) L. F8 l6 @% T, H
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。tvb now,tvbnow,bttvb( Z) A$ y( p0 H* c/ \
36、鱼肉牛奶粥2 C5 s" ^! H! e2 e! f
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
! t# B$ g8 E O! g4 O" |$ ~( { 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
, q' H: L0 M4 g q5.39.217.76 37、芋头粥
# Q0 T4 P+ v2 y; |5.39.217.76 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
! ^3 [3 B. o4 z& f! [$ C! L公仔箱論壇 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 D( V/ v/ O8 x& J j
38、土豆粥( f! F3 H' W/ @
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。
( l1 [3 Q/ g& z- f7 b6 z+ x \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。公仔箱論壇8 e3 b* r# A) i/ i; K7 @, i
39、干酪面包粥公仔箱論壇 S0 Y. N* z( R+ }; x; C/ M" T
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
6 ]1 r- ^4 }' Y8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
5 R4 J$ m( c: V' O. ~# h 40、胡萝卜酸奶粥& u: b/ h" H- F/ l( b
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。% v" i! F" o* C) i3 K s
做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
% P! M: }" D/ f9 S$ x( }$ o 41、番茄粥
1 D4 |6 H! `2 m& Y! R3 U3 l5.39.217.76 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 P) U: r3 e" U5 o+ N5 @
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。5 n( C8 V8 A2 i+ R1 }
42、鸡肉粥tvb now,tvbnow,bttvb5 N( a) h9 j; e+ M; D6 S
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。- y1 s {( t- Z2 v5 Y2 f
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
. J. s n+ o& F 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。( g5 q) |! z b, Q* O( b: T( q5 T
43、裙带菜红蛤粥5.39.217.76/ Q/ A1 M! ?& z) l4 O6 d
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯& C+ r1 k: P# d
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
6 Z% e/ H" U2 i- Q5 W& V 44、红薯鸡蛋粥
2 T v1 C$ p. e& c" C% x, C% htvb now,tvbnow,bttvb 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
- @. L5 }' y& S, w公仔箱論壇 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。5.39.217.76; U* r' _9 C# ]. ^5 ]8 r, ~$ B
45、栗子粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ N5 j6 \0 M5 W; y
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。tvb now,tvbnow,bttvb M* o" I+ t- {9 o& ?
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。2 }4 k, o- \0 D" R" i& w; R( R j4 E
46、蔬菜粥5.39.217.76* E' p6 y/ m- i8 E; }7 j9 N: b% I5 F
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
; l& b; {% ~* M- T1 D6 p" Etvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 n( @2 D @% w5 b' \& l* r
47、大酱粥tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ j- N$ U# H# m6 i- w0 n
材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。公仔箱論壇" t9 Y; u: M- G, q( s5 y- x! B
做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
9 F# O* v0 D/ d 48、胡萝卜粥
: y. L$ P3 j; x8 I& Z( J7 m4 ^5.39.217.76 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。5.39.217.76) } r8 ]2 s% ~/ Y' ~& \
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
# o+ p _% E) a' t% {& S 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。2 E/ [: r w' C; h$ K! Z" L/ M9 W
49、脊肉粥 a; w& ^5 |' @: S+ H
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
8 Z: {( b: K: `( f; G3 E 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。3 y4 z" b/ Q _+ t. T7 J
做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。tvb now,tvbnow,bttvb. x$ ? Z% k5 Q* d
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。# F8 r! u3 d. g1 l, t
50、莲子桂圆粥
6 Q1 [0 E5 n9 Q. o. P7 htvb now,tvbnow,bttvb 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( d; @0 V9 M/ \- V, P
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。5.39.217.76* q. F* `% \9 V7 U' |6 c" E
用法：每日2次，温热食用。
# f- e! Q( Q6 s' vtvb now,tvbnow,bttvb 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。tvb now,tvbnow,bttvb. b% z K+ j5 C3 L5 S+ n, H0 a
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
1 d, ?6 Y& Q( m$ {6 H" x) A" `3 _. x 51、柏子仁粥; l b- z8 j' t2 _0 C* P% T- W
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。$ i- w! \* Q; g+ g7 X* O, Z& y
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。公仔箱論壇8 r& w; ^% Y* I' R( d( m
用法：每日2次，连服3天。
- ?6 r% b K; W 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。7 e7 m7 R/ W! Y6 S" x6 r
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。tvb now,tvbnow,bttvb& n4 n- U: W z) m; e
52、酸枣仁粥
# e. u+ h& O# B( O; i+ O 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。. Y4 M( K4 v R C$ W: b* J
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
0 ]" _9 J e6 z7 q8 w6 v" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：早晚温服。; \' d9 G. }, H. P5 v0 K
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。9 b& b5 G4 A* O* t) R6 b( X9 n+ y
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。, o- B, ^: ]3 ]$ W3 D/ n! M |. f
53、小米枣仁粥公仔箱論壇- I) T) ^2 |' H
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" P. ]+ W p6 S5 s c
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
2 R) {# d: \' ~$ ?9 g2 D& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：每日2次，加蜂蜜温服。
, a* [# O0 q8 b9 t 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 ^0 u" ]& A( Z; i
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
$ h1 t @2 ]5 A5.39.217.76 54、绿豆粥公仔箱論壇4 K, h! L0 Y; u7 n) U' S8 u/ B
材料：绿豆30克，粳米100克。
) y% f) `. ^% W9 e2 h/ E/ m公仔箱論壇 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
+ g( T( d5 u# k8 _公仔箱論壇 营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
! i1 T" Y- t; f. C% V) ]8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
& e& V. |6 R: w3 _2 _& gtvb now,tvbnow,bttvb 55、银杏粥
$ o. e+ ]2 y7 `1 A5 {0 J* y5.39.217.76 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
1 v8 K6 U+ u& `3 l# B4 [+ F3 E公仔箱論壇 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。5.39.217.76& Z& z% z) g, o m/ f, o
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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