握壽司（2人份）
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熱量（kcal）296.4
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醣類（g） 63.8
( w. o+ [; W2 H- ^纖維（g） 1.3
# h5 W' s8 a E u) Y0 J鈉（mg） 227.81 M. J d- l! [$ G+ c2 c
鈣（mg） 22.4 公仔箱論壇* @/ _& S6 U9 s! U) U: q, N
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' I, u h3 ~9 L6 n7 p材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片tvb now,tvbnow,bttvb( B3 `+ F* A' l* k! ~
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做法：
3 v9 f& P/ X) Z7 y5 u7 _1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。9 {7 u5 b) z( u; \; L, u$ v" t
2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
# b& U' X% j5 i9 b; `公仔箱論壇3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
: X& X* n' ?- }9 v! L7 C# Y1 W$ A4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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