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[烹飪技巧] 握壽司(2人份)

握壽司(2人份)
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蛋白質(g)   8.4公仔箱論壇7 F/ X6 O; Q1 D5 K% Z- m
脂肪(g)     0.9
: \: I7 |+ L1 I3 K' k& o4 K醣類(g)    63.8TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 ]1 h7 C% r5 U2 Z
纖維(g)     1.3公仔箱論壇/ a; t; Y5 g* a$ j
鈉(mg)    227.87 ~# o( p+ m4 v9 \6 C1 `
鈣(mg)     22.4
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9 U4 k% y2 n+ T* {& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片公仔箱論壇9 O& @* \% q% D( z( d; ?

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* j. w  f& V$ `  w6 btvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 d  |7 ]9 _$ O8 \9 c1 ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.兩手均沾點醋水,使米飯不會沾黏在手上。5.39.217.76( z- Y+ _' R' S3 z8 u& [8 l
2.用手抓約20公克的壽司飯,輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
* r( c/ i( }0 x) L7 T5.39.217.763.左手放一片生魚片,右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央,再將捏好的飯糰放在生魚片上,並用右手手指將飯糰輕輕壓平。5.39.217.76; @- G. [5 D. r# @
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側,然後輕輕地翻轉過來,使生魚片在上方,另再握緊稍加修飾,使壽司成弧形即可。
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