[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

aagcjoker

菜名：紅蘿蔔銅鑼燒: V/ W+ m, L' P) Q  g9 B8 u
材料：# K5 f, i# N( E1 z8 ?
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)+ L; K' W. Q3 `" A+ _8 T2 J
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
% E: y( G) D3 E0 k% Z2 ^9 xtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 R+ L; R( R( H; S
做法：
# j4 U2 n5 }0 p3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變公仔箱論壇8 Y9 V/ l3 W# c# B, T/ u' G6 D
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴! }) H! L2 f% A' E* }
薯變軟。
! D7 u  B, Y" R2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
# G) O; V$ Z5 _9 f- V6 Z, q4 c6 m* C7 X5.39.217.76蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
3 j# ~% \6 n  A6 w; w+ k3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙公仔箱論壇( w& J6 [' R, a: h2 U7 C
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。5.39.217.76& V) O; }3 @# B5 T( o
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。