菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
8 o9 p a+ ?6 ^& z m7 s材料：
6 O8 w9 M0 J; s# s9 E5.39.217.76(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
) W3 g1 |* @9 R( P) r/ C& J* G(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊5.39.217.76: ~; R. M5 {. L3 H. W+ L3 y# S
(調味料)：糖
5 W- n6 F! n8 H" R1 U. a做法：
8 |6 {7 I2 \- Z5 n0 D1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變4 ^7 I( ?: u4 H4 {; B/ ?- v+ y
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
& M5 i6 q+ T$ n6 \- O& w- H- ]- Otvb now,tvbnow,bttvb薯變軟。
V' b+ J( ?( i6 e7 q( W公仔箱論壇2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅5.39.217.766 C @; \+ D% S# c% S5 R, T
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
* O' p6 O. z% W5.39.217.763、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
3 f9 C8 f, O' p% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。2 e: q$ w0 G+ E# W( v* i
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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