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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許5.39.217.76+ Y' u1 S* R4 d# h
0 B$ s; H$ D5 @4 P, ztvb now,tvbnow,bttvb調味: 蠔油, 老抽, 糖
* A: E; R, D x9 Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 F5 `+ {( `' Y4 Y4 }* t4 E/ |& A
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做法: 4 ?4 ~( ]3 r, ~! a* N) V
6 P; {- M( z! M0 Y0 w" Q8 u) L/ H1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: ` E* o. x* i' S$ K y) M+ p
4 X2 a1 }, [1 T3 e+ f' Z- v7 A' H8 m公仔箱論壇4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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