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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許公仔箱論壇* Q; @6 e& X$ I8 K {
$ Q& E$ _' W7 O9 @6 f9 d# j' k P調味: 蠔油, 老抽, 糖
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做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. F- ?& F+ J/ z7 Z
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 K: ~2 L/ G1 F: h
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 # E1 {# z' n2 X
" U, s. T% [/ y6 G0 T; Otvb now,tvbnow,bttvb4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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& l5 a, `8 u0 j6 m0 R" {& V5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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