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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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& _1 ~, N$ R' n8 I/ U' B% C: n公仔箱論壇調味: 蠔油, 老抽, 糖7 f/ @: [) I' @6 Y
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, P o* E8 k% r* C) H/ m9 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# s5 T2 G4 ?1 ~! X4 @
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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0 Z" k( L7 R: H3 r- {6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 5.39.217.761 d! U/ ]5 ~% N7 k8 O
7 h+ f! n7 V' R; A, C0 U. j: Y3 Q4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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