材料5.39.217.76& J0 D7 E. O3 y# o; x- N! b
羊腩（切塊） 1斤、洋葱（切塊） 1/2個、西蘭花（切段） 1棵、紅蘿蔔（中）（切塊） 1條、薑 5片、蒜（切碎） 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲（裝飾）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 |" z- } U- ]1 h4 T! A
tvb now,tvbnow,bttvb0 j: {3 G8 h- }0 j* g# i5 p
) t+ |0 y0 x5 _4 [: `; Y做法tvb now,tvbnow,bttvb5 F* b1 K, t) I# B
1.煲中加水，放入羊腩，加一片薑一同汆水，撈起備用。
9 w3 A6 o. C* U- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L% w Z: b6 J# I0 Y8 a+ _: ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鑊下椰子油，加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒，再下辣椒粉和羊肉，以中火爆香。
, C5 e' C" e9 [1 A! x aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, |! k2 _4 `8 C6 `2 e& Z: J+ j, K
3.加入紅蘿蔔和餘下雞湯，以大火煮滾 5分鐘，加入椰奶、糖，再滾 10分鐘。轉細火，加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身，下西蘭花，加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 R0 a% Y- C! v) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* ~. N- t7 Y
5.39.217.762 ?% S9 Y# G b
燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性，想吃腍身的羊肉和皮，可加一小塊冰糖同燜，或多燜一小時才食用。公仔箱論壇- P) y4 }5 t+ }2 U! Q$ k9 q
|
發表於 2010-11-16 05:40 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:27 AM
| 