一、红酒山楂冰糖雪梨
6 Q5 c1 e% ^1 G; n2 |8 ~材料：
& J; b* D: _% s% K0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R! n3 ^& N1 htvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇5 X1 E$ m0 _8 Y* x
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% K7 I: `9 S) ~$ a+ g
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 @* y- ]. p. l- C/ I/ ~
) N* G q# ?( k5 j二、炼乳红豆沙
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8 B/ L0 V0 ~7 O材料：
. s+ O3 q) P0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
' ~0 E; [: r4 m2 i. {做法：& E: Z/ C+ }. ^" g+ |
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
% I4 s# R: F' u0 V+ L9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
! P/ [2 q! A' O7 B1 htvb now,tvbnow,bttvb 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。tvb now,tvbnow,bttvb" T5 [0 ^! \ } u
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三、芒果布丁公仔箱論壇) [8 y' l- q. {4 k
: Y9 M; ]1 O5 |# U+ D3 i7 z材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ C( x; Y0 [/ i
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 i9 o) l8 d" L* W: C
制作准备： 公仔箱論壇0 q2 P/ s% G" d
准备糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 H' |1 V6 [+ v
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。5.39.217.76$ D- h' V+ K N
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
. a7 P' A$ ]7 T$ u1 O准备芒果粒：
2 s; H+ P: J! ~/ z& ?' A0 J 1个芒果去皮去核，切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb# w+ y% b) C, p! J0 d
准备芒果浆：
4 P- q' O+ `* ` 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。tvb now,tvbnow,bttvb$ B& V6 Q0 w# ~+ }! ]
准备鲜忌廉：
6 V1 G2 S C$ v6 j5 b公仔箱論壇 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 s' y0 ^3 W ?1 A, a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z l; W( A0 W' E4 P
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
% L1 g8 e, ]2 D- |' e Gtvb now,tvbnow,bttvb 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
4 g7 h' ^; G9 y9 o, v' f# ^ ~tvb now,tvbnow,bttvb 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; x0 q2 C: u5 p5 H
四、香蕉船
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" b3 S5 `4 n5 f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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制作方法：( w* d' B, z( `8 p- ?& i# b
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。5.39.217.76$ k2 \7 u% ~9 [3 r. S( R! p' z
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. W) P" r ?2 F& j/ w- C
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
! _: ^1 ?. p- e5.39.217.76五、木瓜西米露公仔箱論壇! w4 E" j Z$ y# ?2 a
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ ` K! h( o) A$ M! v1 d
做法：) r) R. j+ O. q- l5 Q1 }+ r; U. p
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
* x& Y/ B5 x# O, ]% G 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
0 s+ V" g" k u* |/ G) c( c公仔箱論壇 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
- k4 \, b) ]+ c3 l# B5.39.217.76 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
' P5 c$ @: f; K; P. z- z- ^) V! W% n六、桃味苹果冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* g9 h O7 D2 }1 U. G
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ T: [ |( ~. ?) F& p8 z; C
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
' v3 Y x9 s z* q' t做法：公仔箱論壇( G) Q" |2 X: |# v
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。公仔箱論壇" E1 U7 _5 J% w+ V" t
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
7 T: ?1 m) Q) P6 T! d# h! m, h公仔箱論壇 5.39.217.769 y& k5 ]; g* g
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
, U; K3 \1 }. T% v: wtvb now,tvbnow,bttvb七、鲜果冰杯
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材料：- C. b1 t5 j1 F3 ^0 T5 n- _
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
7 h; t9 r( D% Z$ _! w$ O2 S$ J做法：5.39.217.760 a$ h K2 V1 [6 e1 }* P7 K
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。2 [4 W/ J8 f2 R& m8 P8 D7 m; e
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。公仔箱論壇1 h, V6 {( S' q {- d" N
八、玫瑰香梨冻糕! A& m+ p/ U7 [, s( h, Q
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞5.39.217.76$ G" G3 s/ E! W3 z/ }7 n
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 U. O: v7 `& T, L
1.香梨去皮切丁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 j3 Q7 H) \# K/ V
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
. n2 ]3 Y& ]$ i公仔箱論壇 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
- R" V- o" d V0 w( f5 ` 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
' R: n s6 d) y ^& s$ s% ?九、提拉米苏
" l, w% A! f6 g& B. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h( R4 O% ]/ Btvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb, x% ~* \& j5 k6 I F/ I& D4 a/ d
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
1 T3 F3 a+ u. Z1 Y5.39.217.76 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
& B" ^" o- o; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许9 A$ n/ w* m2 A( k
手指饼干24－30条可可粉适量
- h$ j+ Z+ H2 C; @) h& L. L做法：5.39.217.76+ b- Y) X! C. t. L1 y2 b3 u
1、蛋黄加砂糖打发；* F* ^, M) T/ ?/ x. p7 x5 W" |
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
! z1 g8 J* a3 m9 k5.39.217.76 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
( k% S( {" J! |9 I 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；5 T G# g/ I1 \7 ?
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
: r/ M9 R4 e+ _$ s( H6 D4 S% @( Z公仔箱論壇 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 m: P- Q2 G; u* j3 D
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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