一、红酒山楂冰糖雪梨tvb now,tvbnow,bttvb5 A: H3 b' A5 ~* ^0 U. W0 g9 P1 N# y* k
材料：8 F, g- k9 {) o9 X
. L1 W( `. X" B+ j! ^" e2 p' }: `公仔箱論壇做法：
- c; u5 m ?- v1 i4 Htvb now,tvbnow,bttvb 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。5.39.217.76. U K+ w8 b0 p0 [6 H$ Q. P
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
* m& A/ G" i1 i$ Y, ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' }( ]" G6 A. E$ c; J. \
二、炼乳红豆沙
, {0 _# ~! a% N6 j3 U( @+ M公仔箱論壇 5.39.217.76& Y4 w( s% J& L9 ~3 {# F+ f& F
材料：1 l" J3 Q. L/ H8 z
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
9 t# w- l+ N j# j) P( t$ ^公仔箱論壇做法：
" \) f: R( Z. n4 p 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。5.39.217.763 l: u/ l, `6 q' x. i5 l+ @
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
7 O/ V5 e" y( k5 \7 S/ y; r/ h公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 ^/ `& V, a% j
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三、芒果布丁公仔箱論壇/ u8 N" H7 [7 X: w
# f% w( F( p" }0 y1 F; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 D* c& t# |( Y/ O( x1 V
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯; H. E/ j! K# x2 T- J- |
制作准备：
- [3 U5 W( d8 [+ ~4 U. T5 U公仔箱論壇准备糖水：
7 ]" C" A* A; X. \1 Y 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb S! i( v) T7 _8 A4 T
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
, H/ ~) X# O" m' q公仔箱論壇准备芒果粒：
7 W9 y" t6 r. g7 i1 S9 }" _ 1个芒果去皮去核，切小粒。公仔箱論壇, l: c6 u% O5 B+ S, p, m9 j
准备芒果浆：
- n" ~. Y! m! w" s x8 _ 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
; h6 q! ^9 R$ S7 [ a准备鲜忌廉：
h9 r8 L; h% O! a; D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
2 `, Y* v( S. e. p6 ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 B, O- _. g) K ^) a
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。; y* b+ P1 p) c$ |4 g' C d1 Y ^% Q
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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# d9 a {1 ?% P9 f( v1 |/ x公仔箱論壇ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。公仔箱論壇% }6 |5 Z) n' R6 t- O6 {0 y3 g
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。公仔箱論壇2 d2 F% C' J) o% J9 g
四、香蕉船; _% ]% \; b. E/ d D! K
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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制作方法：
. N# k; d/ G& d6 q4 z! [! \6 r% g6 M 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
; H) S' K# q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
q8 G* c. A" `# j5.39.217.76 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。1 d' R- y1 X8 C$ t- a0 |/ R3 I
五、木瓜西米露* n" N# e) N" B4 v* u
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 X- z2 Q4 S2 B* L$ ]
做法：5.39.217.76. Q+ v) J6 e9 r% z( P" o3 |
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
. L0 n u( b& J/ l 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；( c4 }, K: g2 C; f8 B
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 B7 B* J8 e: ~ H# ^/ ]8 T" A7 W
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。5.39.217.769 f) B& _) W, ^6 m# a: m8 N
六、桃味苹果冰1 d0 \5 n3 M- y- I
. T i4 O% a' Z: x材料：
7 j( k% o3 X. e0 J' t$ G. s公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 C6 }" T) [- U
做法：公仔箱論壇& x/ D- W$ P: V
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# F" T* g! R
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
/ G0 M! p$ g! C/ s$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G) X4 Y3 b* M6 X4 w* N1 i* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。( {& U7 ~1 U& T' [' n ^% n) t, J# A" M1 g
七、鲜果冰杯
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# G8 P. o/ P2 g+ Y9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# g& K) d" j GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许, C- H. R' Q- B7 L2 W) O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 w2 V- u, k# T! d4 B! R: h5 c
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
: n q+ T9 K! o) ^, \公仔箱論壇 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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. d0 U% x8 w" j i1 R& Xtvb now,tvbnow,bttvbps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u K5 l. s5 V
八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞tvb now,tvbnow,bttvb$ A: Q, @ K \7 `$ [+ q
. r8 [! i) C5 v: I" u5.39.217.76做法：
" v1 K! R3 z {1 T" }" `5 a; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；公仔箱論壇" b& p3 s: j8 k; O. {" r
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
+ `1 s) i, p- Y" q 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
/ a. Z& C' l1 z/ {) K. Rtvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 V# X* ?( n& {1 W
九、提拉米苏5.39.217.767 ]) C- ]5 V5 L/ @8 s" h
3 E* J1 U+ q) M: e2 S8 {公仔箱論壇材料:公仔箱論壇; f7 \2 X; ^8 }8 f/ p/ l
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML5.39.217.76; c9 d8 ^, ]2 G& j5 v" c' L; P
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许. Y* F2 i# r% ~
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
' e, I* y; P( X& I 手指饼干24－30条可可粉适量
6 J: p+ S1 m+ |做法：( d J3 t7 F+ |5 W6 j+ t
1、蛋黄加砂糖打发；
' H$ _+ E* Y: B8 {公仔箱論壇 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 Q8 L) y6 m* W+ D% Y
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；5.39.217.767 Z) u C& c) L& B% t6 d: R
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& R7 H. o% k* p- `1 p
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
3 l4 @- b# ]4 e5 P6 U8 K 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
9 K( d5 r' H& T( o: N 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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