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4 N$ }/ U" q5 |+ M4 v4 q% E5.39.217.76【材料】： / K# l: L% l6 k% P- K" i$ M
鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許
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2 F8 X( G$ s( U5.39.217.76【作法】：
9 C8 E6 @! G+ x+ o" r2 B* ~: J3 ] f1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% R7 N0 ]" \1 Z
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2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。 . d4 N) x' J& B' q% _& c
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" h ?7 p7 B! n! A) R+ ^- c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 x$ A) @# e1 @. n6 |$ u
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3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。5 w0 l+ y! t* s) e$ r1 |# A+ v$ }4 x
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【其他】： 公仔箱論壇2 E1 A1 _+ G. [0 v
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! Z1 C7 L. \4 |2 w9 V1 l$ `5.39.217.76鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。 |
發表於 2008-7-9 12:25 PM
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