材料：
9 h# t- t, m' }' b0 Ctvb now,tvbnow,bttvb熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾公仔箱論壇/ @. x* f* x2 S" n2 J+ E5 M& o
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) O' }1 T7 O, s5 Y Q+ C
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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! l* Q1 ~8 ?) w+ Y# e2 N" g作法：
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. v, {) }" |: f. u, ~+ i* i1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。( S9 W+ Q; X5 N7 O! U0 Z
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
" j% K; u) V- k1 I. B, f3 `公仔箱論壇3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: _( W+ D/ M3 ~3 m& l# t2 d. r( v
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
1 \8 b& L# o6 e9 S) n+ ~公仔箱論壇加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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