材料
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鯪魚肉 8
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果皮 1片5.39.217.769 x1 `4 r, g5 l- ^* U, r2 ^
4 ]* E( N0 W8 w& F, D5.39.217.76生粉 3湯匙+ T$ _5 @9 @, U
! O7 V5 U& u2 |' [2 A; ~, G8 X. t: Z5.39.217.76生菜 數片+ n9 ~) \( ]7 k& s; N+ c( a& k0 X
- {! o& i% b& N& s# }5.39.217.76調味料
- u# e( t6 k7 ~+ ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |6 \# M. K% A& ?5.39.217.76鹽 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F1 i2 r; Z' I
: q" e7 w, s T& Y- e糖 3/4茶匙
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4 A4 @$ f: l6 Q" x \生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 ~4 X8 T5 Z; Q
d; }" T/ \' c3 ?/ f, Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 p( ~8 k# g( X) Y$ L% ~! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# |, h& V% O7 w6 t2 D
生抽 1/2湯匙, v! l+ w# O% H
9 f# q% F* x% ?" s; d水 2湯匙
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. X* @& M" q$ M, f n/ ^" ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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( p/ ]7 O0 w8 B: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。' w5 N+ ^; j1 g. u& `
. d }3 ~3 c2 F6 q2 V, h+ C+ ~9 j3 p5.39.217.762. 果皮浸軟，切成幼粒。% r$ U# ~) i1 H7 _
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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R& U5 A/ J- d# j5 W- Z7 n4. 將油燒熱至攝氏160度。
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) t, @ _5 P, u0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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$ T: o2 Q% y2 r E- Ztvb now,tvbnow,bttvb6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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