[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

nt1972

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
0 P% c3 i5 }# E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
, ^0 b! }7 v# Y由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。5.39.217.76% K, q  n1 F) J5 T- U. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) L) F8 D- r! L3 Q. N
一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
- s: D7 H& I3 q1 W! \6 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% i4 ^$ O' H  @/ v
元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。0 K* w. U) p) Z" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ M2 g1 u1 g- K% {
甘牌燒鵝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 f& q1 @, H8 b% ]
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心9 c, ]9 p* p- F( g; V8 _2 d
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
1 e3 K& K- d6 E+ C2 ?" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 ]# Q4 Z3 R' a( j$ U0 B4 A2 ~
一樂燒臘飯店公仔箱論壇! L9 _, K. K% q
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
" r# |+ ]" R" P! w1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11am-11pm
3 M3 `- V$ M, W$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E* m+ D- J/ b' H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天鴻燒鵝飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. f% q9 L3 i1 O/ b4 N' w' S
地址：元朗建業街仁義大廈. H1 B! t9 B0 o; z
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm