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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。0 }8 f! p# m1 K, |1 I9 ^4 t! d0 b; Y
3 p( d7 C1 g& K( K) A# b/ k0 U9 _( ^2 J說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。# i( i/ S( h r( B
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。- B" p) J9 E; R5 i0 M) p5 P% k2 V1 ^& B: \
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
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* O: ^/ M3 Q. B5 i3 w- }- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ z; W5 Y: w G% L7 Y
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好燒味. I) W( u8 l1 s
地址：香港中環皇后大道中
, k, s5 V& |* c營業時間：8am-8pm0 ?4 M" i5 Z- U. a/ m
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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