8 G( J. }: g! Z3 r$ ~. K8 Stvb now,tvbnow,bttvb材料
& u: L9 S3 a. s' n& E, O! W青根.....3條公仔箱論壇' z' K( S, o4 ~
香芹.....適量
l, U. g# R' ~, }! [" z' ttvb now,tvbnow,bttvb薑片.....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' r- V3 V+ ^' | {$ Y+ N0 d7 `! ^
冬菜.....適量
( G# ?$ f$ E0 n5.39.217.76粉絲.....適量 r) |* ^% B* A4 s
酒.....少許
$ d3 r; `: P% u3 z3 rtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量
2 p8 V9 E- @" R! |* `9 D公仔箱論壇鹽.....1/4湯匙9 O) R' k8 E$ a% T+ L- G* `
糖.....1/4湯匙
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做法1 R# U! R* ~; `+ h9 y) a
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( _- w5 Z4 D0 S" g. ]
, z9 E2 @. a# q) ?0 g公仔箱論壇2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。* V# h* x6 u. L; L5 ^6 C! C, s
M. _) o2 S0 k* p5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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