1 W# u8 J% n7 L4 M8 T材料
" [% |# N$ X' P4 _$ D, F9 D5 q公仔箱論壇青根.....3條5.39.217.765 K2 a+ r# X+ z+ X p
香芹.....適量# F4 X- b# y4 M: [
薑片.....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 U D' ~0 _9 Y$ n/ F
冬菜.....適量: h$ ~3 E$ n- x- l$ ^: x
粉絲.....適量5.39.217.76- F7 B# a" w1 V U% _
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! O4 F0 O+ u; J
上湯.....適量5.39.217.76: c# Q8 m8 ]) X
鹽.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* m. |. R6 a
糖.....1/4湯匙
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做法9 c. _. u% v K: ], c
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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. R- E! A% t8 m( J! l0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
4 C9 ]/ J: ^8 A, o" u$ O0 T. b公仔箱論壇. o p! T1 E5 D, o% Z/ P( @( R$ X
3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。9 L7 S) s ?0 G. q' I
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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% @+ s7 r% r- B! s+ r+ Y公仔箱論壇5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。公仔箱論壇0 O4 D4 h! t& P- f. z
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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