材料' l# x9 u1 q$ h6 G( g) _$ A
花蛤.....1斤& i/ y0 t; z! r, o
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配料公仔箱論壇) y* _, T4 h/ h( m: P" ~" l, F
蒜茸.....適量公仔箱論壇1 ]. P! q) K- ^+ }
乾蔥茸.....適量' U; X1 n1 c, s1 y! w1 h% H0 H
紅椒粒.....適量
/ F) |+ Z2 C+ H' c& `4 ~* n; s# V5.39.217.76陳皮.....少許
. S+ ?" h$ I3 i$ |) t/ p3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* p/ v( G: O7 L) e) ^6 _
豆瓣醬.....3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 J; e! t: a5 I) y
炸蒜.....適量公仔箱論壇, L/ f- [7 ?8 F+ i, \8 `, @
青蔥.....適量
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5 V. _" \4 x" @& N9 r8 I0 \6 v, H公仔箱論壇調味
6 @2 r9 o/ _+ a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許5.39.217.760 Y( b( N: |, O, l O
蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb v9 A9 ] O, L, ^# V, C
糖.....1/3湯匙6 E; b6 t* S3 w) O5 U
老抽.....些少
" g/ z5 x$ @' g. @& L( O. g公仔箱論壇上湯.....4-5湯匙5.39.217.76) P) E6 H& G K# G: C
生粉芡.....適量
) N, p o. |* _" X, {/ o, B公仔箱論壇& y; ]5 N- D, h3 k& m
" C/ J3 K# P" _4 _做法6 N0 ~- h5 t4 T; C# E$ M5 Z
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2 W! x- b; B. Q* `5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( r; F7 M# B: U( q; d1 A* ^
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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* l' ^3 c9 o: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 l4 O8 y3 a8 Z
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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