材料
$ i% |7 `3 w0 \# B3 s% i花蛤.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb( b- v' E/ P$ R
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配料
8 R& N; s- y9 F6 D9 z8 j( P公仔箱論壇蒜茸.....適量
+ ?2 j/ c4 x& A" ?; T! \1 m5.39.217.76乾蔥茸.....適量
$ {: G+ m6 c4 |3 y5 [4 }公仔箱論壇紅椒粒.....適量
! Z4 h2 ^0 l( T7 g O1 f8 T5.39.217.76陳皮.....少許
8 q/ s9 ]6 W2 @0 J# @9 T豆豉.....1/2湯匙5.39.217.76% x. R2 j0 H* P4 u _7 @
豆瓣醬.....3/4湯匙
; Q* h9 |& j+ ?炸蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m( k0 \0 |+ D1 \% q& ~# i
青蔥.....適量
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" i! q, D( v$ F& Ztvb now,tvbnow,bttvb. Z9 B" q2 L( U! V
調味
- X0 _) ?+ g0 u$ Z酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' X7 u: b! d6 _6 Z' }
蠔油.....1/2湯匙
. M; z+ Q" {+ N' l* H0 H3 A. q7 X糖.....1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb J0 i) [3 O" C
老抽.....些少公仔箱論壇& `1 v3 }2 \3 D" @
上湯.....4-5湯匙4 b6 {) {% q1 |4 W7 Y; @, Y' F+ K
生粉芡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, Y4 m7 h/ u( } N
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+ b* d, t) C1 u做法
' d2 i% }6 u# `% A公仔箱論壇1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。+ {! _. ^ u$ z/ X* K
+ v) p! c; h3 s9 R8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。. |" Z6 a, _- s4 X: A
; K8 S& o8 l2 z& W9 ]; o( m( `公仔箱論壇3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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9 p. Q2 ?% t: `* S7 [ o4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
& p9 w: G2 M6 x0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! @2 H+ ]8 U6 I
5.加生粉芡，收乾汁，上碟。+ J; ]" _4 @: R" [
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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