材料
' e+ ^9 O" j6 H1 [tvb now,tvbnow,bttvb花蛤.....1斤5.39.217.76! _2 V z* c! A! @
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配料
& i; `# [: N; r3 X5 l) Z* B公仔箱論壇蒜茸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 i% ]% K% ?9 K2 z6 S, @
乾蔥茸.....適量
% f) A+ N1 O( y6 b, Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ k- e# h# ^( R
陳皮.....少許
. ]3 d+ a, w; I- l+ |5.39.217.76豆豉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ t" a ]! _8 A- z" N% l) Y# u
豆瓣醬.....3/4湯匙
4 Q0 r7 D3 c( B. _* \. T2 a% O) ftvb now,tvbnow,bttvb炸蒜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ }3 l# h# p3 w X. @
青蔥.....適量5.39.217.760 W4 e" @- N; L+ D( {3 X$ j5 S
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' n; U* b- v* p4 {5 a) {; L
酒.....少許
/ B3 R' D0 {0 ^) |$ s0 G2 f5 e" `5.39.217.76蠔油.....1/2湯匙& f6 J, I# z+ [3 |" h, P; p' f' C! ^. j
糖.....1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 M# K# x6 u9 w& [2 N1 ~3 Y! c
老抽.....些少
4 x0 K! d" ~# h& w' R2 |( U0 k5.39.217.76上湯.....4-5湯匙3 F. ]& l8 _, E% P
生粉芡.....適量
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做法
+ E+ D4 d b/ K& [# o4 Q公仔箱論壇1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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" |# F9 u. B9 b5.39.217.762.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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- V% A! y9 T, ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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- M7 u. D H5 y6 f5 k4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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3 @/ t2 P& k4 D8 z; G8 A公仔箱論壇5.加生粉芡，收乾汁，上碟。公仔箱論壇& Y, D; [' c6 c6 z
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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