0 x! `( p6 N) v! }# u0 ?+ `
材料: , @1 w5 l2 _% s7 F2 f+ C( J
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
7 F8 k3 s6 y, t h7 R- A1 X5.39.217.76: U1 T/ X0 k2 n: w
' q# C3 M/ J) Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉)： tvb now,tvbnow,bttvb: ^. K2 G$ V. ^. H
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇8 B. T6 o6 h: c! q" e
0 l( z! \ Q+ x- u
公仔箱論壇5 P2 W% k" Y8 `9 j! ]5 W/ N
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 r; Z4 E5 s. P+ p- S
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙公仔箱論壇$ N. L( t' A3 c. v. J% L6 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 R3 F5 r5 x2 W- {% r8 F
4 U) U; V' }) j* I& g6 z! ttvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76) R7 r- L3 m5 \, j
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
{+ n% ~: F9 H+ L& {1 _
4 p( l* ^0 Y7 utvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
" j9 O* o! A' N* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D4 m. `% W! L6 M- k公仔箱論壇3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。( r$ G7 ~" ]; O; `: q
tvb now,tvbnow,bttvb- R& K9 {# M! n* F
4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。! t' e4 P- K- c. B" J, M( G/ u9 _
! q" ^* J* }6 K; L5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。公仔箱論壇 c) ?, k; ^6 g! p6 C3 N2 Q
|
發表於 2015-9-13 07:09 AM
| 