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材料: 5.39.217.76. \1 I$ F" Z- Z
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 P& w) A) a, P1 l9 ~$ o, S. I
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調味醃料(雞肉):
( c( Q# E; B) |; w. c5.39.217.76鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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醬汁: 公仔箱論壇) R$ W, @$ m" \4 y& H( Z8 _
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法: 5.39.217.76( j' B; \2 [7 a k$ l6 B4 I
1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.76% H8 R; f% R! n* j
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2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。
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6 b! r3 O/ r' }* r% v5 ?( F5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。公仔箱論壇7 o; ^6 K; j% S4 {# S8 T
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4.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 q( ^) a4 O! [1 k8 Y5 b
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