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材料: # t* h% L- m& q! z# v2 E! K: B
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支5.39.217.760 d& e A+ ~# w( P) Z3 M
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調味醃料(雞肉)： 公仔箱論壇0 J4 |, j d+ D7 p& C% ^
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb. b# N- B( E3 C% c( p' A6 @
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. s) I% C1 `2 Z7 @公仔箱論壇醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 }0 M+ b; F& X& L
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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* x9 J* o0 T% m做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 A0 s' |0 }8 e7 {6 E
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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; p3 {' z% n5 }5 [! \2 j( q) n( X6 c5 l5.39.217.762.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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/ J6 f' Y. ]$ r) B" n" o/ _7 Y* E公仔箱論壇3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。9 _! c. Z7 |6 ~+ ]5 T5 z
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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