- E! G3 Z3 @% U/ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料︰
- ~, | W. F z雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量5.39.217.76/ X4 b; k# ?7 ^0 N5 {
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3 Z/ A3 A7 e3 B# n* etvb now,tvbnow,bttvb浸雞材料︰5 `0 i. r; t4 u' n& F- G
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
) T/ h8 Z6 D# u" a" ^; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: g5 W% e; Q- S& i5 f做法︰
7 L- b4 a' G# |" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
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# l/ {( F/ r0 Z& s N- m4 q5 H! t2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
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0 L( I0 c2 M( B' k jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 }& w+ W+ @! \6 k$ z- t! n. c% E
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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