公仔箱論壇1 ^2 {9 {: V4 A* c* }' d: T
0 E& o2 r, S. s近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。 X9 h; d/ x1 i5 l) z. [' S( O
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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. }& i& P" Z! I+ E" C- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為食魚石鍋烤魚專門店7 L3 y& v. a% w% ~) w( N% A
地址：筲箕灣東大街5.39.217.767 @9 I1 G* u2 `* U2 T1 K$ N3 k
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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( ]3 H/ `0 y# r! p) ^5.39.217.76價錢一覽︰# k7 L# V; m/ n; p
1.石鍋每鍋$168-$398
2 I. n7 y0 |# k( Q) i* u2 i2.配料每碟$18-$168
5 [) g: B' I1 j8 B! ^- U3.醬料只有豉油，不另收費
4 y) V) U2 e% Y* p- d6 [- ?0 a4.沒加一5.39.217.76% r' `4 n9 ^4 q7 l
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28( u5 | H8 |( Y: z" m# J* `
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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