元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。1 b" k7 G z) ?
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價錢一覽︰
9 B4 h7 A' Z8 O4 v4 Z8 V5.39.217.761. 火鍋底每鍋$48-$298。
) O7 W! c3 ], j$ Y5.39.217.762. 配料每碟$16-$324。tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 E6 D, H$ `% w" Y
3. 醬料$5/位。
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5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
- ~: ~7 X o/ @$ D6. 平均消費︰$4006 s* K+ A6 X, E# G( w n
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巴打火鍋館
- A* ~5 s6 d+ `- a公仔箱論壇地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
- {5 D" f$ N! K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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