[中式食譜] 蔥燒桂魚

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2 \; @/ V7 [. D( _2 @. i/ q5 y  e3 p5.39.217.76材料:     6 U* K' [( D5 H
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）: n7 J: \5 Q/ d) K- I5 o

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8 @$ q4 ]# U" M$ Z0 G% ^7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
4 o* X& r4 h; p1 e7 `1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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6 L1 l; d- H+ p( R9 T4 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. O+ c. I2 _: H1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
* B" d: ~9 ?4 F4 E; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B" r+ l. X9 H* x: u' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。公仔箱論壇* i2 `1 [+ m% g8 V. ~2 W
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。5.39.217.765 P7 A7 q, [3 S8 C( k" r