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材料︰5.39.217.76, p# s% g5 U4 j& @
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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4 e k: O( v) i5 U ?8 z, y2 t1 l% ytvb now,tvbnow,bttvb浸雞材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A2 {( ^6 ^( b2 G% H. S! t0 S3 u
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
) M! } ^$ D: U4 i/ _ ]% h& T8 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; k% W, ]* t# g, s
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做法︰
, p$ s1 L6 Q# ?1 H( A2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
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- a9 x% `/ Z2 `4 \( S7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。1 D1 ^" O2 c, x z. Z1 e
$ k! G1 o- L. n* p/ ^: A5.39.217.763.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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) i* ?0 n$ t4 k: H$ x: w/ V- ?tvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' {- [ _' @7 a
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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