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材料: 5.39.217.764 F. v* ^2 b( z4 u+ D/ z
粉絲90克、日式中華沙律半碗、雞蛋2隻、甘筍絲60克、椰菜絲80克、飛魚籽2湯匙
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. v! e! S5 ^. t6 ^5 m7 g調味醬汁(拌勻): / H5 y* u: ~3 b/ N3 M3 S% T- z
清水適量、鹽半茶匙、生抽1/4湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙
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做法: / B2 P5 _3 K0 b+ C/ b& t- K1 J
1.用暖水將粉絲浸軟,隔水備用。公仔箱論壇' G: r: H! y" ~- `# f3 u4 C) U y
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2.起油鑊,下甘筍絲、椰菜絲、蛋漿、粉絲、中華沙律及醬汁兜炒。
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3.炒熟後取出置碟,撒上飛魚籽即成。
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