. b' ?4 y4 q# p# e% r5 c9 U公仔箱論壇材料：公仔箱論壇4 Z' E' _. ~. [
士多啤梨荔枝果汁：
4 X8 V& G0 e6 f# ]( R- c7 N$ qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克! Y; L# L2 \& I4 z! _
新鮮士多啤梨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 Z& e- K2 H5 [* d
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
F: |7 B& g6 a5.39.217.76
; c* [$ [1 }+ U+ c& g, i2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 r) i: e4 y- S3 y9 o* v
果凍：
( B# r" ]9 W7 Q9 `* V魚膠粉汁3克公仔箱論壇) `- b V4 y8 z1 u# b4 l0 U
冰水汁15毫升7 A: y4 G& Z& O# F1 c
檸檬汁汁10毫升
. v) D, r$ ^* z1 T: X新鮮荔枝.....約6粒
t8 X' U: r4 O0 I6 Y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
7 Z; C$ j6 E8 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, u' v5 V/ Z6 R
0 b2 A3 K" @% V5 p! [8 I做法：* U! A: a% d4 S% b. q3 _$ C2 a. l
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。5.39.217.76) _4 E4 w/ z8 C) o, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) @. Y8 O" Q0 m4 S8 B( p
2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
$ k7 V, l' l5 K4 k
+ K9 w( ?5 k! ^ w6 R) t6 E8 v3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
G# c. l" a6 J! ?( P$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]0 ?& ~$ b+ ^5 e4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。; @ m" t4 j/ ~7 U
8 Q: [: P3 K- M) F; G R/ h; a/ r公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
, q; J8 a+ M/ d% w. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n( g1 R& w% l# L) [6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。公仔箱論壇7 x, N+ Z" Q ` v7 o
1 G; [4 q/ A; _0 u9 r1 t7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。公仔箱論壇+ |, [5 L/ m! U+ r( [! q( ]
. p; p' o- r5 n2 P# c5 M
8 K! y1 e+ `' s% f: c n: L+ [/ M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：公仔箱論壇3 i0 z( {$ T- n7 @8 l$ |$ q
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。公仔箱論壇8 E, n* q9 B( [6 d) Y
5.39.217.76: C! f2 }% N( @8 @
2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。公仔箱論壇5 @6 y: X' X- M1 E$ Y5 T- [
9 [% r) n9 Z$ p- d- T2 [3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 5.39.217.76 x7 a4 j B" K6 P8 e% A' u
|
發表於 2015-9-10 06:58 AM
| 