9 ^4 P J0 u3 W4 d6 X& T- J/ M. a5.39.217.76材料：9 W: a6 ]2 I9 X, C M
士多啤梨荔枝果汁：
. n4 W0 n) _& z5 Z5 P' D$ R糖.....50克
0 F: q2 N/ Y3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨.....500克9 y+ I+ C4 T3 g* V6 P6 B' U9 a, Z
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：公仔箱論壇- ~! ~9 I! N! i4 o
魚膠粉汁3克
w3 C u4 n8 f公仔箱論壇冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 \. S+ c) X$ g) e! m
檸檬汁汁10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 }6 G4 I+ b
新鮮荔枝.....約6粒( Q" I( M: ~$ a9 t- S7 B( a; M
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
# s0 t8 F5 f- V' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q: ^ z7 V0 |/ }# Q6 T6 g z; V% m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 _; t3 l. [0 ]+ O/ u$ e
做法：
- V y. D3 q7 r% e' u2 T1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。5 X6 {; v( Z% e" `! d9 [
/ X( x: W' @; U% r2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
" E. l3 S H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [" Y# d2 {# b1 E公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 f+ f% N5 O; e4 M' ]% ~9 E, N- v# w
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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! `9 l& U& U# z( i! Z5 w/ i# htvb now,tvbnow,bttvb5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。# o& j5 Q& Y+ ~2 ?$ i
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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$ b' M2 p! ~, k! y7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。5.39.217.76" o' V" V1 l* R0 \9 h$ R7 t
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Tips：
. |, L, ~1 P: r6 N公仔箱論壇1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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/ K* w% T( }; B1 w! Z5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 公仔箱論壇, G. Y' z! ?! N2 _
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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