& E* J2 N# x h. ~$ H- t; Z; E材料：5.39.217.765 u) \3 f! [3 G( S3 {# z7 L' |
士多啤梨荔枝果汁：5.39.217.760 q* u9 i$ S: K# k/ k0 j9 `& N
糖.....50克# B2 d I* V; W
新鮮士多啤梨.....500克
% f$ Z- B" s% U! n. y+ @- @ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：公仔箱論壇/ y8 q! i- F( M
魚膠粉汁3克
" ?) `7 U* s$ }- m" ktvb now,tvbnow,bttvb冰水汁15毫升公仔箱論壇2 h3 F, J& R/ q a. G
檸檬汁汁10毫升
- N+ d4 ?# U, p4 T& J r1 z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝.....約6粒
- V* \6 t$ T/ g N5 Q1 Stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升$ U! X- ?% F! R' {
5.39.217.76" @" T1 F$ j: ^( H R
' W$ x, |& s" A4 H$ E7 K9 ~+ C做法： A* s a. E/ ~2 h' W
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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6 A' I% w# }9 m$ B7 L l: f" {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。5.39.217.760 J: {7 E: L1 b2 z" c& P
" X) q' @2 {1 {3 b公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 e4 I* u8 g& J) H
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。5.39.217.767 V, W; X" r" l
$ U: F$ k3 }+ H* D9 ~公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。* ?0 ]" ~8 ]6 ]# r0 e
, d: r- x# m, S& }/ x7 [5.39.217.766.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 G( u: m! a" `( o
% ^, I% ]5 R9 Z/ \' l/ @) k+ D- F7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。5 X2 k! s Z$ q' O0 ~ U2 Y
) z0 j3 c& @3 c6 n* _9 |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a3 |& b- k5 r" d# {Tips：
! ~: {# D# T% N/ Z1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。9 @, c% p/ l ]* n" _( j
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 0 R$ ]# t/ A4 v1 ~: f1 L
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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