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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# H) N$ U# c
蛋黃.....2隻5.39.217.763 K, Z; E- O$ A( I; {7 ?- J
蛋白.....3隻! s* x9 I. n: A7 _+ ?% U k) I* j; m, W
麵粉.....40g4 s) D" C% J- f. S3 f, m% i
粟粉.....8g
; I, h+ e4 [' k, F* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
( \8 P! q! w. [& ?( N) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
% c/ n7 w- C/ H* o( p4 e5.39.217.76雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb" u" g- B+ \- I8 G
Ricotta Cheese.....160g
/ u- Z* u, o3 s a5 j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g. g4 O4 A, x7 r( E1 g, m9 {
5.39.217.769 N/ y7 w$ |! N4 }
- r: [" ?: p9 ?/ G公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 R t6 ^- _4 p2 ?7 i$ h
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( G* U. ^( s! E
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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" Q& v \8 i6 s- `8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ J5 [0 C4 p( c& U/ G
. @! `$ Z$ C! P; x公仔箱論壇9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvb now,tvbnow,bttvb. ?! L1 W' |* Z4 i Z& J6 `3 e
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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