3 j9 P. {% I& o' @/ X/ ]Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb z/ o8 s( A+ Z% T2 h
生抽.....10克
* x1 Y* f/ _) T, D1 Q4 j& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb+ x2 j/ W9 Q) J0 p
糖.....2克5.39.217.76% b1 T0 y, d) }2 H8 P
油.....30克
/ z, g( k& F) l6 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克
8 ~, Y' f) R5 _5 u( r: ^5.39.217.76麵粉.....50克
, {2 d1 n) N2 A粟粉.....20克
6 t3 M3 ~- k! Mtvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克
. y7 c1 T6 C+ @* i* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....100克公仔箱論壇8 z& _# c6 K) [' V
薑(切碎).....10克% a' l- F! @! c2 R
洋蔥(切碎).....20克' N6 p5 P* R0 z6 c5 ^+ Q! }
蒜頭(切碎).....10克
8 _+ \7 h4 Z2 [: H4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉(切塊).....500克
8 d( i: f4 k. ?2 M2 Z5.39.217.76檸檬皮(切碎).....1/2個
- f4 @2 f) o" _) }6 `* y+ Z- h* y8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* v) ]6 r6 a& b( n; l7 h
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Steps) q" B6 e- `( }% v0 t4 [. e0 d4 b
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.76+ e$ O7 D& _& [, h/ j! r
& L" [/ P$ r* b* o7 S2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' W5 V2 I5 G9 `, p1 ?
+ Q) m8 y1 A6 R; x7 ^公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 a; c6 R' s3 p) p0 g8 h
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `* O3 P7 q2 W- X: n' {$ @- K
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。# M+ {3 K2 Y' A
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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