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Ingredients（四人分量）公仔箱論壇: k& Q9 }) {- ~( r
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 G7 i5 D2 r9 H
鹽.....2克
- m) j4 w# H' K糖.....2克公仔箱論壇6 O8 {' U$ X1 ^. L2 ^+ K# c n
油.....30克5.39.217.76# i' o B7 S/ U& |/ Y' z
鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* O, \8 ^4 @
麵粉.....50克
5 v, Q7 F0 q( {' Z$ ]2 i$ l' M5.39.217.76粟粉.....20克
- A+ D0 F& U6 F- W* Q4 R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克5.39.217.76/ N8 v; \( _) z
清水.....100克
8 k0 L, ^: b! Q. o5.39.217.76薑(切碎).....10克
j& b7 d8 Q( P7 u* q5 z5 l公仔箱論壇洋蔥(切碎).....20克
1 n; B6 g& W* p/ itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).....10克
# b8 M) B. A6 n, z4 [- n* x公仔箱論壇雞腿肉(切塊).....500克
# X, I! J- J, H" i0 _* g5.39.217.76檸檬皮(切碎).....1/2個5.39.217.762 D. I/ V L: I
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/ u% l; ~2 P1 X: N* Y0 S4 E0 I6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps5.39.217.76" O/ Y; l( \1 n2 d
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
; A; C% Q- H2 V& m$ P* f0 t9 V& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P5 z2 Y h7 J4 L; K) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。0 z! U8 Y- J1 g" c
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。' q, x/ o. f8 g1 x) h
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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. a' h" e- g6 i* C4 ^/ l l4 c5.39.217.765.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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3 k' [, U) g) P Y: E$ ` T: ] _雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇1 y- \- h4 h/ t5 p" n% _% d
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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