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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


. t8 c6 y3 |: {2 U! ?$ e' w材料:     
" H5 s; \# B( g( H2 F& i0 q公仔箱論壇調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
3 M2 b5 s5 b1 Y" {; }3 R/ v9 M" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 S6 E( }. a/ x

' }. j  l: k! @" i' Y3 |- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: tvb now,tvbnow,bttvb( o+ ?  x. a" M9 T! V1 f
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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. X1 \- W$ ^- X* f3 S2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 5.39.217.760 P" V! Y/ O/ ^5 k$ V6 T2 R
生粉半茶匙、水2-3湯匙; ~7 W* G! f0 [% b/ C6 c* R2 Q
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5.39.217.768 i& H. u% v0 F: v5 u' L7 s
做法:     
$ K+ l/ M- R: [  r' N0 Y公仔箱論壇1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I" u) `! d. H4 S" f! H
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。公仔箱論壇; k  e$ t* }* {: S2 Y- H

; O) M5 F! H/ l6 l2 E5 J3 y# h3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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2 q  ]; q$ A2 z3 v' h! Y* U5.39.217.76士多啤梨鬆餅
* t# L9 X% y+ x/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(8人用)
+ O1 [1 w3 D0 \' L4 _6 M$ K) |5.39.217.76蛋.....1隻
4 c# P! R& N: m$ ?( o糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r  @! o% P3 W6 E! \
糖.....少許
9 `8 J3 s9 l$ W2 T" m2 I5.39.217.76鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! Q* V' r: a9 `) @* m4 _6 U
泡打粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* A' ?1 V5 v* u( T/ i1 n9 d6 f
中筋麵粉.....280克% Y! I7 [% H5 b/ W' p1 C6 ^$ Y
士多啤梨.....250克1 c6 A: c3 I8 }/ F* k0 U
雲呢拿香油.....1茶匙
" Z" W$ ^! ~$ i. O: T9 }; d- J- O5 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋漿.....少許(蘸表面用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 F% ~2 o$ T
酸奶(buttermilk).....120克2 ^) O) J, A5 Y) ]5 O
凍牛油(切粒,置軟).....80克
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0 g, x. R8 ~6 c- K7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:' y. x& H! h* Z' w: X  }
1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。
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  u# g% J1 Q* x: Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
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