兩星期前我從新莊騎車回台北市，由於捷運施工路面過於顛陂，所以騎到一半，公仔箱論壇" ~* N8 i' B( _! J) K, n& A( h
機車排氣管就被震斷了。所以我只好悻悻然地推著車子到處尋找機車行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {! ]) j! Z5 s/ H! t" p
找到機車行之後，長得很酷的老闆居然也沒問我車子那裡故障、劈頭就對我說：
0 l5 ^1 b; _: N5 n 「你滿手油污，我們廁所裡頭有洗手粉，你趕快去洗一洗手吧！」。公仔箱論壇4 d) G& U- z/ }) A2 J
, I, y1 r+ i% \$ {! R: i% b) L: A我聽了之後覺得非常地感動！可別認為我小題大作！我這台爛車在過去十年至少修理了二、三十次，
" P, j' u& j- ]tvb now,tvbnow,bttvb 每回故障幾乎都是狼狽不堪、弄得滿手油污！但是我從未遇過會主動叫我先洗手的機車行。
) x0 m) C' C+ y H: @ G( C ] （而且還準備好了那種專洗油污的黑手牌洗手粉。）
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) j( G R1 P0 X1 n- r' h- \" C2 ?我總覺得大部分開機車行的人似乎都很機車（還押韻呢！），有些機車行會急急忙忙先看車況、公仔箱論壇! d7 x a* n R: j
然後迅雷不及掩耳地開出價碼（例如：「黯～你的車要換新的排氣管、1500元！」）、
. k: |. Y- V+ K 然後希望你一翻兩瞪眼、立即做出要修不修的決定。tvb now,tvbnow,bttvb) }- ]+ K5 e4 o" `
當然～有些機車行態度會非常客氣，只不過他們會先遞一隻煙給我，
2 P, g) I0 A! i+ w- D/ u2 y7 p" ]5.39.217.76 然後跟我寒暄幾句，完全無視於我的雙手充滿油污的事實。
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. r! }2 [/ H( u" F, v$ Y. Y( L4 y5.39.217.76像這位店老闆只不過準備了洗手粉、主動叫我先去洗手的簡單舉動就讓我感到十分窩心！ g0 a ]! c# J/ w7 u6 v9 g
如果下次我的機車有問題，我想我也會再度光顧這家機車行。9 ]2 g! ]- a+ p5 v9 z+ }7 y& e
照理來說，每一家機車行應該都有準備洗手粉吧？只不過大家往往會忘記去「主動」提醒客人先去洗手！公仔箱論壇* R" D2 ]0 S( G6 M
我想有很多行業跟機車行差不多，其實根本不需要多麼大費周章的服務，6 s+ t9 F# M- O# y: r/ @
更無須對客人輕聲細語、恭敬有禮。只要稍微「主動」地滿足客人的小小需求，
. U7 i d% [# G1 } 那怕是便宜得要死的洗手粉，也可以讓某位閻姓客人莫名感動，還寫了一篇專欄文章來公開褒揚。公仔箱論壇* j. {3 O; K2 k9 n2 e2 Q( a
4 s4 k; Z; h+ s4 h6 e) U. z( z接下來我要講一個堪稱登峰造極的「主動服務」實例，如果您身處於服務業，您可要好好品味這個故事！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 r% T8 y5 T0 t6 j
話說我的朋友：于美人去年專程跑去巴黎一家米其林三星級餐廳吃飯，她已經「哈」了這家餐廳許久，
& E& w0 N5 u$ f! b 因為這家餐廳有最棒的菜餚與她最仰慕的廚師。不過在出發之前，她聽說這家餐廳的服務非常差，
7 t* ?2 z5 `! |/ Z! E公仔箱論壇 但是她並不為意！「如果能夠吃到這家餐廳的菜餚，就算主廚每次上菜時都賞我兩個耳光，我也願意！」+ P% \3 S- v: \% `2 k* B I* R
對於美食異常執著的于美人如是說。公仔箱論壇+ X% L, _# ^" `+ Y) e: j7 e8 }
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當興奮莫名的于美人走進這家餐廳之後，她才發現她忘了攜帶筆記本
% U* m$ Q4 g2 V/ b （註：她一直都有邊吃美食、邊紀錄心得的好習慣。）。她不知道如何是好？5.39.217.762 P8 }& \2 K+ R# f- [3 s: }
所以她只好把餐廳桌上的菜單卡當成筆記本來振筆直書。
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+ C, X+ R8 @2 i) a/ ], o$ ]4 }; o9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許這家餐廳的菜餚實在太好吃了！所以才吃完第二道菜，于美人居然已經快把整張菜單卡寫完了。5.39.217.76' C0 P' M Z# Z- D% P% W' z, i1 O
此時神奇的事情發生了，就在于美人在菜單卡寫到最後一行最後一個字的時候。. O2 H' j' m7 X; u3 L6 q( B/ x8 I! C2 Q
該餐廳的外場經理居然在第一時間、天外遞來了兩張筆記紙、而且很帥氣地向于美人微笑致意。
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此時于美人全身長滿了雞皮疙瘩，她簡直無法置信天底下居然有這麼讓人驚訝的頂級服務啊！公仔箱論壇1 x! f1 o/ E8 X: m- c! e, P- I; W. A
您要知道！這家餐廳可是每天高朋滿座、要來這裡吃飯，至少半年之前就要預約。公仔箱論壇1 j+ u- ^4 Q) _. ]9 K
! y9 n8 Z! z0 z! s5 R v公仔箱論壇于美人明明就看到這位外場經理全場穿梭、忙碌異常，他究竟是如何注意到于美人正在振筆直書、( \6 d. p7 q# U0 T& r
悄悄地紀錄下美食心得呢？就算外場經理一直在偷瞄于美人的一舉一動，
2 t, l+ e D. E8 q. l, x/ z8 ^公仔箱論壇 但是他又是如何抓準于美人寫到最後一行、最後一個字的時機才翩然出手呢？
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于美人回到台灣之後，始終無法忘懷這讓人感動異常的「主動服務」！
C, U4 X# M7 v! l9 H+ v$ b+ b 她說：「當外場經理把筆記紙遞給我時，我發現他的神情是多麼地優雅、; S1 e/ X4 c5 F- t+ K
多麼地自然、原來『主動服務』可以到達這種境界！」7 \4 s1 v, ~: ]# }- y
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可以提供如此出神入化的頂級「主動服務」的餐廳居然還被米其林指南評論成服務很差的餐廳。
: F3 L" q; s" K: \/ A* ]tvb now,tvbnow,bttvb 所以各位從事服務業的讀者朋友們，我們要走的路還長著呢！ |
發表於 2013-1-29 04:36 PM
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