【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】你是否臉色常常白筍筍，而且蹲下去站起來，眼前就一片漆黑，那麼，你有可能是缺鐵了！一旦身體缺鐵，就容易造成缺鐵性貧血，貧血時除了可以吃菠菜補血外，日本醫學博士指出，其實小松菜加上蜜棗乾補血的效果更棒，在寒冷的冬天，不妨喝一碗熱呼呼的小松菜蔬菜湯暖身補血吧！
- R; @2 d; |. w5 |' q1 ^ 日本醫學博士蓮村誠指出，小松菜及蜜棗乾補血的效果更棒，不妨喝一碗熱呼呼的小松菜蔬菜湯暖身補血吧！tvb now,tvbnow,bttvb; J( m3 C0 L- j, v% M$ ]
小松菜蔬菜湯 有助改善貧血5.39.217.762 H9 y6 b" v" a+ x; `, G
日本醫學博士蓮村誠在其著作《寶寶超健康食育書》中指出，菠菜因含有豐富鐵質，被認為可以改善貧血，但是，菠菜其實是一種會擾亂「風能體質」的食材。風能體質的人，屬於體型纖細削瘦，體質易寒，食慾時好時壞，腸胃消化器官容易出問題，且消化能力較差，如果受到干擾，以上症狀可能加劇。建議，如果要改善貧血的毛病，不如食用含有大量生命能量的小松菜。
, E# t$ M$ }- K公仔箱論壇小松菜是油菜與蕪菁交配繁殖所產出的品種，小松菜的營養成分高，含有維生素A、B1、B2、C、鈣、磷、鐵、菸鹼酸、灰質等維生素。小松菜含有特別豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C及鈣質等營養素，100公克的小松菜就能補充一天所需1/3～1/2維生素A的含量。早餐來碗熱呼呼的小松菜加入胡蘿蔔與蜜棗乾合製的蔬菜濃湯，就是最棒的選擇。
1 L0 P# W0 m& T% K. m9 \5.39.217.76【小松菜蔬菜濃湯】
% d$ |, n4 M5 \食材：小松菜、胡蘿蔔、蜜棗乾。( F) A! e" N4 y& H ^; x1 y. t/ V
作法：將小松菜、胡蘿蔔、蜜棗乾稍微汆燙一下，放入果汁機打成糊狀，再加入豆漿稀釋，煮成法式濃湯就完成了。
6 e- ?1 w: H5 f1 {6 r% K# s公仔箱論壇功效：小松菜加胡蘿蔔、蜜棗乾的蔬菜湯，可讓孩子們吸收到滿滿的鐵質，有助於改善血液的品質。
$ }& F: \9 }. X& E0 r: ^' F公仔箱論壇 把水果乾當成點心食用，也能有效預防貧血。
( K% ?2 M. W- {+ a4 h. v/ n5.39.217.76預防貧血萬能選手 水果乾泡軟吃易消化tvb now,tvbnow,bttvb- e+ T( Z' B2 K, o, a
為什麼蔬菜湯也可以加入蜜棗果乾呢？日本醫學博士蓮村誠表示，把水果乾當成點心食用，也能有效預防貧血。水果乾是適合任何體質食用的最佳甜點，尤其是蜜棗乾、棗子乾、葡萄乾、無花果乾（白色球狀的水果）都是不錯的選擇，不過最好選購天然風乾的水果乾，而不是那些經過砂糖、油精製過後的水果乾。- h A8 z% z2 M' c' H
水果乾可以直接吃，但若先泡在熱水裡一陣子，等水果乾變軟，更有利於胃腸消化。此外，在容易感到飢餓的下午時段，可以將乾燥水果放進牛奶熬煮當點心吃，這樣不僅能補充流失的生命能量，也能調整身體的平衡。 |
發表於 2015-12-18 08:07 PM
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