各種食物的營養及熱量高低都不同，為了統一出一個共同準則來評量食物的營養價值，「美國營養學期刊」就從營養成分與熱量的比值計算出食物的「營養密度」，以水果類來說，營養密度排行第一的就以黃金奇異果莫屬，奇異果美白、抗老化效果極佳，每天2顆，就能滿足人一天營養素需求的3分之1。( ^0 |% Z2 c! j
高維生素C、E 美白必備- |# A. N. u1 o; m5 n$ O7 c" V( j
奇異果素來就有美白水果之王的名號，含有比柑橘高出5~10倍的維生素C，夏日出門經日曬後紅通通的肌膚，就可以靠奇異果中豐富的維生素C來修護肌膚，維生素C可以幫助肌膚抵禦紫外線傷害，淡化臉上斑點；還可以改善肌膚黯沉現象，恢復好氣色。維生素E含量比櫻桃多出2倍，有超強抗氧化功能，能幫助延緩細胞老化，清除體內自由基，是身體不可或缺的營養素。9 ^4 O, h$ j+ P6 h/ ]4 l/ k
抗發炎助消化* W2 y9 Y$ ] g/ ?# u" `' P
平常飲食多接觸高脂肪、高熱量、鹽分，很容易讓身體燥熱與造成慢性發炎，久而久之更提高了罹患慢性疾病的可能。想要消除體內慢性發炎，就要多吃含維生素A、C、E等抗氧化物質的食物。公仔箱論壇+ \. I$ K- W- R! f+ }+ c( T/ m& l w
黃金奇異果營養密度在水果中排行第一，位居第二名的也是奇異果，豐富的營養素除了幫助身體抗發炎。此外，每100公克奇異果含3公克的膳食纖維，豐富的果膠成分也可以促進腸胃蠕動、預防便秘、排除體內毒素，幫助維持窈窕好身材。
0 o+ e6 k {& \6 b; X0 k5.39.217.76低GI 增飽足感
) o3 Y- n3 v0 J低GI食物是時下最流行的健康飲食指標，GI值代表升糖指數，指數越低代表食物越能減緩葡萄糖消化與吸收的速度，讓餐後血糖與胰島素都能平衡，因此不會出現暴飲暴食的渴望，對於減重的人來說，更是適合低GI食物，能減少飢餓感，維持定量飲食。公仔箱論壇0 _3 U4 E* l" M
【奇異果優格凍飲】
+ O7 g! M$ u- T/ ~7 x5.39.217.76材料：奇異果切片80公克、冰塊200公克、冷開水20㏄、果糖 30㏄、原味優格 100公克。tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 G' W3 `' T. K& t
做法：公仔箱論壇8 k, |. K( ^2 N1 t/ R& _4 l
1.將奇異果切片放入果汁機中加入冷開水打成碎塊。 & x" n* N" [2 N$ |8 q
2.再將冰塊放入果汁機中一起打至碎冰。 5.39.217.76 V; A4 ]- G: \. h3 K8 H3 f
3.加入優格及果糖，打成至霜泥狀即可。公仔箱論壇! P: B% i' g3 u% h9 D4 n
【小辭典／營養密度】：
2 w( ^' v0 B0 r& M7 \公仔箱論壇意即在相同熱量下，食物所含的營養素種類與含量多寡。
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: m' J( c3 }, k- y黃金奇異果、奇異果分居水果營養密0 U7 R0 H3 N& k _, x. o
度排行榜一二名 |
發表於 2013-6-25 12:23 AM
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