[健康食品] 營養高防疾病蜂蜜12種喝法除百病

蜂蜜，是人們最常見的一種食物。別看蜜蜂那麼小一隻，它採集來的蜂蜜卻有180種物質，吃了能防止便秘，乾燥上火，高血壓等多種疾病，正所謂喝了能除百病。下面，跟著專家一起來看看，蜂蜜還有哪些功效。; ]5 Q% z: Q' i( J7 h0 ~- [& h* ?

蜜蜂將花蜜、植物分泌物在巢脾內轉化、脫水、貯存至成熟的過程，就是釀造蜂蜜的過程。蜜蜂釀造好的蜂蜜一部分給自己食用，一部分取出為人類所利用。有資料表明，蜜蜂每次只能採集重量僅為50毫克的花蜜，而這些花蜜最多能釀造蜂蜜15毫克，也就是說，我們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜採集才能獲得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 T( p( t# R1 Z6 Z

蜂蜜的營養成分極為複雜，目前已鑒定出的物質達到180餘種，主要有以下幾個部分。
5.39.217.76/ i5 t  Y; R) ~! y' f: b% G
糖與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重胃腸負擔，這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要。

維生素蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多，每100克蜂蜜中含有B族維生素300~400微克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( V7 K( v3 C' E# h( Z
有機酸蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等；無機酸主要有磷酸、鹽酸等。
公仔箱論壇+ P% A6 V3 o7 |: [
礦物質蜂蜜中所含的礦物質含量不高，但種類較多，如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。

酶蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是檢驗蜂蜜品質優劣的一個重要指標，表明蜂蜜的成熟度和營養價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源於蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖；另外還有澱粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。

因此，蜂蜜在全世界都被認為是最好的保健食品之一：《神農本草經》把蜂蜜列為有益於人的上品；古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”。# ?' C" N: i; n0 b

不過，因為採集的花粉不一樣，蜂蜜的食療效果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、氣清香、味甜、品質較好，用於通便和涼血止血；棗花蜜適合秋天喝，具有補中益氣、養血安神、護脾養胃的功效；荊花蜜具有清風止癢的作用，一些容易感冒的人喝此蜜會有幫助；桂花蜜被譽為“蜜中之王”，具有很好的養胃作用，而且拌奶喝可潤膚養顏。公仔箱論壇/ F4 ?1 ^! \+ ]/ b* x3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 G% h6 d. Q! @2 h
蜂蜜的12個食療方公仔箱論壇0 g, x0 }. I* R
蜂蜜作為藥用，功效良好。明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。”
; I, @5 N* T% Z, q; k: M
蜂蜜在單獨使用時營養價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發揮更多的食療和藥療作用。

乾燥上火用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效；或用銀耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。& ?) Y5 A) ^3 r+ |' \

便秘用大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。) o( o. }0 P; C9 J

高血壓用鮮芹菜100~150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。公仔箱論壇' W! r) u, c& P! ^) z

冠心病丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1~2勺內服，對治療冠心病有幫助。
公仔箱論壇! K, S+ J! l3 d6 a+ P
抵抗力低下早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用；此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。5.39.217.76" ]) q/ c" }1 g3 d6 K6 Z8 E
公仔箱論壇) ~. P! A) h' A# p; H5 f0 [/ m1 p
眼睛乾用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。
5.39.217.767 T$ `: ~  }8 B* Z9 j
感冒嗓子疼用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。公仔箱論壇$ @# @, ^9 y& ^7 j* j. `4 }( b: J1 H
" w1 G" ~6 B/ K' W, l7 E( y9 P
月經過多用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。5 n0 G; n' q$ ~# l- H# G  U
公仔箱論壇* N' }$ x3 {) D- U( d, `' Z
心煩氣躁用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。* j. B/ g8 U! j+ `6 ^4 e/ G

慢性咽炎用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。/ W6 g2 a: @1 r% S, z1 t: F

腰痛腎虛用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補腎健腦；或用油將核桃炒黃，然後加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。
5.39.217.76) d! C: \3 E9 r! M9 [: E4 u
美容養顏用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。5.39.217.762 L+ _1 J$ \  ~( ]( M

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 5 元 功勳 + 5 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康食品] 營養高 防疾病 蜂蜜12種喝法除百病

[健康食品] 營養高防疾病蜂蜜12種喝法除百病