(新加坡21日讯)鳄鱼肉成为新加坡人的新宠儿，每250克卖9元9角(约24.19令吉)，比猪肉贵近4元(约9.77令吉)，但狮城人1个月就吃掉2500公斤的鳄鱼肉，比去年多出1000公斤！
. M5 Z- R) M2 [公仔箱論壇随着饲料、航空费用增加，加上狮城严厉的进口管制，特别肉类如鸸鹋肉、鸵鸟肉和袋鼠肉的需求下滑，但鳄鱼肉却一枝独秀出现强力增长。
3 q0 |: t7 G1 Q新加坡唯一的鳄鱼肉供应商农光行鳄鱼场私人有限公司接受《海峡时报》访问时表示，目前每月售卖2500公斤的鳄鱼肉给此间业者包括超级市场、小贩中心和餐馆，比去年每月的1500公斤多。, j4 a3 J$ M. c9 ?
经理李培豪（36岁）说：“越来越多人在酒楼尝过鳄鱼肉后，就买鳄鱼肉回家烹煮。”
3 o3 N/ A/ W( W* q% M; f! c5.39.217.76鳄鱼肉中属腹部的肉最受欢迎，每250克的价格为9元9角(约24.19令吉)，相较之下，其他肉类如猪里脊肉每250克只需6元(约14.66令吉)。) A' V1 W3 S% F8 V- l% }4 O
售卖冷冻鳄鱼肉的职总平价合作社表示，跟去年相比，鳄鱼肉的需求增加了10倍，而昇菘超市的销量也在过去3年也取得每年20%的增长。tvb now,tvbnow,bttvb1 B K. G/ A* Q8 p* u9 @ B; F" M
另外，鳄鱼肉在个大餐馆也大受欢迎。丽晶酒店发言人就表示，两年前酒店内的粤菜餐厅夏宫推出鳄鱼肉。售价为每盘42元(约102令吉)，大约60%的食客都会点这道菜。: u5 C5 e: H* J2 x( L- Z. i! D
她说：“人们原本对鳄鱼肉带有怀疑的态度，不过它嫩滑的口感马上虏获了不少人。”
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■ 农光行鳄鱼场私人有限公司经理李培豪透露，每月售卖2500公斤的鳄鱼肉给此间业者。 |
發表於 2011-12-22 05:13 PM
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