(新加坡21日讯)鳄鱼肉成为新加坡人的新宠儿，每250克卖9元9角(约24.19令吉)，比猪肉贵近4元(约9.77令吉)，但狮城人1个月就吃掉2500公斤的鳄鱼肉，比去年多出1000公斤！5.39.217.761 |! w O6 W2 r( h7 D
随着饲料、航空费用增加，加上狮城严厉的进口管制，特别肉类如鸸鹋肉、鸵鸟肉和袋鼠肉的需求下滑，但鳄鱼肉却一枝独秀出现强力增长。
+ D6 w: b5 ~/ ]5 ^, k2 {4 [) d; o# o5.39.217.76新加坡唯一的鳄鱼肉供应商农光行鳄鱼场私人有限公司接受《海峡时报》访问时表示，目前每月售卖2500公斤的鳄鱼肉给此间业者包括超级市场、小贩中心和餐馆，比去年每月的1500公斤多。5.39.217.76. N/ W8 P6 I5 S8 e: H: G
经理李培豪（36岁）说：“越来越多人在酒楼尝过鳄鱼肉后，就买鳄鱼肉回家烹煮。”tvb now,tvbnow,bttvb& H W z4 r! ^5 ~* C' r0 X/ \6 f
鳄鱼肉中属腹部的肉最受欢迎，每250克的价格为9元9角(约24.19令吉)，相较之下，其他肉类如猪里脊肉每250克只需6元(约14.66令吉)。tvb now,tvbnow,bttvb) b: p7 u0 O& x6 H" G
售卖冷冻鳄鱼肉的职总平价合作社表示，跟去年相比，鳄鱼肉的需求增加了10倍，而昇菘超市的销量也在过去3年也取得每年20%的增长。公仔箱論壇2 d) w" L2 L5 A# ?3 I7 |7 P% U; ]& j
另外，鳄鱼肉在个大餐馆也大受欢迎。丽晶酒店发言人就表示，两年前酒店内的粤菜餐厅夏宫推出鳄鱼肉。售价为每盘42元(约102令吉)，大约60%的食客都会点这道菜。
8 k8 a3 s7 }7 `9 F/ P* e) C5.39.217.76她说：“人们原本对鳄鱼肉带有怀疑的态度，不过它嫩滑的口感马上虏获了不少人。”
* V& l/ h" r9 I公仔箱論壇
m( U! ]. a8 @% S3 Z' z6 R4 u5.39.217.76
" D v }" E. x4 \. c( r公仔箱論壇相关照片
" f6 ?8 D# |1 m- C公仔箱論壇 ( ]. E# j/ d& n5 N: s, ~
■ 农光行鳄鱼场私人有限公司经理李培豪透露，每月售卖2500公斤的鳄鱼肉给此间业者。 |
發表於 2011-12-22 05:13 PM
| 
