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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 5.39.217.76" i$ b f1 ]# I+ }2 }1 I. w: N# ?
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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酸
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; f7 t8 Y. b' r' b) r& ?5 c山楂 5.39.217.761 P- N8 e' D) T
相應臟腑：肝5.39.217.76( R$ W& r+ J$ j3 { F! q
作用：制肝火、助排毒
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 6 j7 n& u! d7 F" x- V4 y* i
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苦瓜& |& D& `3 D# S) o) ~
相應臟腑：心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) E# {) m# n& y! j
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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2 @7 U" t7 L5 n8 z9 ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗
' x9 r4 _2 L- _6 s相應臟腑：脾
2 G1 G' d! I& c$ u. |7 _ l9 O* ?作用：補氣養血、5.39.217.76' C( r& O* `6 T# G
改善體液輸送功能
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( I# _* K: m* r; G3 e6 \* ]3 l薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
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7 E6 o. f& W! x) x7 k* V5.39.217.76相應臟腑：肺公仔箱論壇: w3 k% O2 X/ U& }$ s( H! w
作用：發散風寒、行氣益肺 ( ?; | ~# M, l4 \7 q* x8 t
; T* w4 S: P5 B" g; \- P) J7 d5.39.217.76鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。公仔箱論壇1 ]7 u( d8 |: T$ P% o
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& G/ v# T% k2 W7 l! n% i# o" K相應臟腑：腎- q; X4 y2 P! P
作用：滋養腎精、骨骼壯健 5.39.217.76. |( t; r2 E* X% d, D+ H
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: N+ \1 ]3 W' w. ?/ y公仔箱論壇註冊中醫師徐澤昌5.39.217.761 K, I8 J, {8 B
, o( X. |0 H' q8 [過猶不及要平衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 n1 w) E- P$ u: Y
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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